Mae tymor codi Apple ychydig dros y gorwel, ac wrth baratoi, rydyn ni'n rhannu twll hwyliog ar afalau caramel traddodiadol trwy eu troi'n afalau caramel siocled mini hyfryd!
Mae'r dechneg yn syml - dim ond baller melon i gasglu peli o afalau mawr, llawn (fe wnaethon ni ddefnyddio afalau Goch Coch a Granny Smith gwyrdd ar gyfer y rysáit hwn, ond bydd y rhan fwyaf o fathau o afal yn gweithio!), Eu carthu ar ffynau pren a rhowch gymaint o leithder ag y gallwch chi ei reoli. Yna, trowch pob afal bach mewn caramel. Unwaith y byddwch wedi caniatáu i'r caramel osod yn y rhewgell, tynnwch bob afal bach mewn siocled wedi'i doddi (mae siocled gwyn hefyd yn gweithio'n wych ar gyfer y rysáit hwn!). Os yw'n ddymunol, rhowch eich afalau bach mewn cnau wedi'u torri, cwcis wedi'u malu neu unrhyw lyfr gorau a ffafrir cyn y setiau siocled.
Mae'r afalau caramel hyn mor hawdd eu gwneud a hyd yn oed yn haws eu bwyta, a byddent yn gwneud ychwanegiad gwych i unrhyw blaid syrthio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 afalau mawr, bydd unrhyw amrywiaeth gadarn yn gweithio ond mae Granny Smith a Gala yn gweithio orau
- 11 oz. Candies caramel (heb eu lapio)
- 2 llwy fwrdd. dŵr
- 12 oz. chwistrelli toddi siocled tywyll
- Cnau wedi'u torri'n fân, cwcis wedi'u malu, neu unrhyw ychwanegiadau eraill yr hoffech chi!
Sut i'w Gwneud
- Defnyddiwch baller melwn i gerfio cymaint o beli ag y gallwch chi allan o bob afal. Dileu craidd afal sy'n weddill.
- Siaradwch bob bêl afal gyda sgriw bren a'i osod ar daflen cwci wedi'i lenwi ar bapur cwyr. Defnyddiwch dywel papur i amsugno cymaint o leithder ag y gallwch o bob bêl afal. Rhowch peli afal mini yn yr oergell tra byddwch chi'n paratoi eich caramel.
- Paratowch eich caramel trwy gyfuno caramel a dau lwy fwrdd o ddŵr mewn sosban fach dros wres canolig-isel.
- Ewch yn syth nes bod caramel wedi'i doddi ac yn llyfn.
- Tynnwch caramel rhag gwres a thynnwch eich afalau bach o'r oergell. Unwaith eto, defnyddiwch dywel papur i wasgu'r afalau yn ysgafn i amsugno cymaint â lleithder â phosib.
- Gan weithio'n gyflym, trowch pob afal bach i'r caramel nes ei orchuddio yn bennaf. Dychwelwch i daflen cwcis wedi'i lenwi ar bapur cwyr ac yn syth yn y rhewgell am 20 munud.
- Unwaith y bydd afalau caramel bron wedi gorffen oeri, rhowch eich chwistrellu tywyll siocled tywyll mewn powlen ddiogel, microdon diogel, gwresog a thoddi eich tafladau toddi siocled tywyll yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn.
- Adfer afalau caramel wedi'u troi o'r rhewgell ac, yn gweithio'n gyflym, tynnwch bob un mewn siocled nes eu gorchuddio yn bennaf.
- Os hoffech eu rholio mewn cnau wedi'u torri neu eu cwcis, ac ati, trowch ar unwaith neu eu rholio yn eich topiau dewisol, yna dychwelwch i daflen becio wedi'i leininio ar bapur cwyr.
- Dychwelwch i'r rhewgell a chaniatáu i siocled osod cyn bwyta a mwynhau. Cadwch anfalau caramel siocled bach yn anegydd yn y cynhwysydd araf.
- Mwynhewch!