Nid afal yn unig yw afal. Mae'r ystod o fathau o lawer o farchnadoedd ffermwyr yn ysbrydoledig - rhai yn ysgafn, rhai melys, rhai yn berffaith ar gyfer byrbrydau, ac eraill yn fwy addas i wneud cywion afal . Dod o hyd i fathau gwych ymhell y tu hwnt i'r Red Delicious clasurol isod. Yna dysgu mwy am afalau cyn taro'r farchnad ffermwyr neu fynd i ddewis eich hun.
Efallai y bydd gan yr afalau Pippin Cox yr enw afal gorau erioed. Mae ganddynt groen melyn a chnaen melyn, gyda blas afal ysgafn. Afal bwyta a bwyta da, poblogaidd yn y Gogledd-ddwyrain.
03 o 18
Afalau Ymerodraeth
Mae afalau ymerodraeth yn wych goch. Mae ganddynt wead crisp a blas sbeislyd. Ond efallai orau oll, maen nhw'n gwneud archwaeth hyfryd, rosy. Maent hefyd yn dda i'w fwyta, ond byddant yn colli eu siâp yn gyflym pan fyddant yn cael eu pobi.
Un o'r mathau mwyaf cyffredin sydd ar gael yma sydd wedi'u rhestru yma, mae gan afal Golden Delicious arogl blodeuog a blas melys. Maent yn cadw eu siâp gymaint wrth goginio nad ydynt yn cael eu hargymell ar gyfer afalau. Wrth gwrs, mae hynny'n eu gwneud yn berffaith ar gyfer pasteiod a thartiau.
Afalau Gravenstein yw'r afalau cyntaf i'w aeddfedu - ym mis Awst - ar eu cartref ar yr Arfordir Gorllewinol. Mae gravensteins yn eithaf tart, crisp, ac yn sudd iawn. Maent yn afalau bwyta da, afalau pobi mawr , ac yn gwneud afalau arbennig o dda.
Mae afalau McIntosh yn afalau eithaf coch a gwyrdd gyda chydbwysedd melysgl da a gwead crisp, sudd, Maent yn bwyta afalau gwych ond yn troi at fwynhau bron ar unwaith pan goginio.