Asbaragws gyda Saws Hufen

Mae asbaragws ffres wedi'i saethu'n ysgafn â saws blasus, hufenog. Mae'r saws wedi'i dresu gyda sudd lemwn ychydig a mwstard Dijon.

Gallwch ei gadw'n syml neu gallwch ychwanegu peth ham i'r saws. Rwy'n hoffi ychwanegu wyau wedi'u caledu'n galed wedi'u sleisio hefyd.

Gweld hefyd
Asparagws Rhost Syml mewn 10 Cofnodion

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnen o ysgafn asparagws ffres
• 1 llwy fwrdd o fenyn
• 1 1/2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 1/2 cwpan cyw iâr
• 1/2 cwpan hanner a hanner
• 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
• 1 llwy de o sudd lemwn
• 1/4 llwy de pupur
• 1/2 cwpan wedi'i goginio wedi'i goginio, dewisol
• wyau wedi'u coginio'n galed, dewisol

Sut i'w Gwneud

1. Gadewch i ffwrdd i ben y asparagws. Coginiwch asparagws, wedi'i orchuddio, mewn ychydig bach o ddŵr berw am 6 i 8 munud neu hyd nes ei fod yn bendant. Draen. Trefnwch ysgafn asparagws mewn bwydydd gweini a chadw'n gynnes.
2. Toddi menyn mewn sosban fach dros wres isel; ychwanegu blawd, gan droi nes yn llyfn. Yn droi'n raddol mewn broth cyw iâr a hanner a hanner. Ychwanegu'r ham, os yw'n defnyddio. Coginiwch, gan droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus ac yn bubbly, tua 1 munud. Chwisgwch mewn mwstard, sudd lemon, a phupur.

1. Os dymunwch, trefnwch sleidiau o wyau wedi'u coginio'n galed dros yr asbaragws. Rhowch y saws dros asparagws. Gweinwch ar unwaith.

Mwy o Ryseitiau

Asparagus au Gratin

Asparagws Baldlofaog Gyda Saws Caws Cheddar

Quiche Asparagws

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	113
Cyfanswm Fat	5 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	11 mg
Sodiwm	317 mg
Carbohydradau	13 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)