Gweinwch y cwpana asparagws hyblyg, madarch a tomato hwn ar gyfer cinio neu fel pryd brunch. Defnyddio crwst crwst cartref neu gwregys wedi'i rewi dysgl dwfn. Gellir defnyddio asbaragws wedi'u stemio wedi'u rhewi yn y rysáit hefyd.
Os nad ydych chi'n ffan o madarch , mae croeso i chi hepgor nhw. Ychwanegwch ychydig mwy o asparagws neu tomatos, neu defnyddiwch ham ham wedi'i chlygu neu bacwn wedi'i goginio yn y cwiche.
Beth fyddwch chi ei angen
- Asparagws 1/2 i 3/4 punt ( wedi'i thorri , wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan madarch (wedi'i dorri)
- 4 winwns werdd (gyda gwyrdd, wedi'u sleisio'n denau)
- 1 tomato fach (wedi'i glicio, wedi'i hadu a'i chwyddo)
- 1 1/2 cwpan / 6 ons Caws Havarti (neu Swisaidd, wedi'i dorri'n ôl)
- 4 wyau mawr
- 1 1/2 cwpan hanner a hanner (neu laeth cyfan)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur du
- 1 nytmeg dash
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban, gorchuddiwch asbaragws gyda dŵr. Dewch â berwi dros wres uchel; lleihau gwres, gorchuddio, a choginio am 5 munud, neu hyd nes dim ond tendr. Draeniwch a neilltuwch.
- Mewn sgilet fawr, gwreswch y menyn dros wres canolig-isel; ychwanegu madarch. Saute nes bod madarch yn dendr; ychwanegwch winwns werdd a choginiwch am 1 munud yn hirach. Rhowch o'r neilltu.
- Cynhesu'r popty i 375 F / 190 C.
- Os ydych chi'n defnyddio pastei cartref, paratowch yn dilyn eich rysáit. Cennwch y pasteiod, rholiwch hi allan, a'i ffitio i mewn i'r plât cacen 9 neu 10 modfedd. Llinellwch waelod y troed ac ochr yr pastr gyda ffoil a llenwi â phwysau pie neu ffa sych neu reis. Fel arall, dilynwch y cyfarwyddiadau ar eich criw parod ar gyfer pobi y crwst yn rhannol.
- Bacenwch y pastew yn y ffwrn gynhesu am 8 munud. Tynnwch y crwst wedi'i bobi'n rhannol o'r ffwrn i rac; tynnwch y pwysau pie a'r ffoil. Lleihau tymheredd y popty i 350 F / 180 C.
- Trefnwch y llysiau a gaiff eu paratoi a'u caws wedi'u trochi yn y pasteiod.
- Chwisgwch yr wyau a'r hanner i gyd; ychwanegu halen, pupur a nytmeg. Arllwyswch gymysgedd wyau dros y llysiau. Rhowch y gragen pie wedi'i lenwi ar daflen fawr o gogi neu basell y jeli. Rhowch yn y ffwrn a choginiwch am 45 i 55 munud, neu hyd nes y caiff y llenwad ei osod. Dylai cyllell menyn a fewnosodir yn y ganolfan ddod allan yn lân.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gadewch y madarch, os dymunwch, a chynyddwch y tomatos a asbaragws sydd wedi'u tynnu.
- Coginiwch 4 i 6 stribed o bacwn . Draeniwch a chwythwch y cig moch a'i chwistrellu dros y llysiau cyn ychwanegu'r caws.
- Gellir ychwanegu ham wedi'i goginio neu dwrci sydd ar ben i'r cwiche ynghyd â'r llysiau.
- Mae pêl-droed stemed yn ddisodliad ardderchog ar gyfer yr asbaragws os gallwch chi ddod o hyd iddynt yn eich ardal chi. Maent ond ar gael am gyfnod byr yn y gwanwyn.
- Gellir defnyddio rampiau gwanwyn yn hytrach na winwns werdd. Maent hefyd ar gael yn y gwanwyn hefyd.
- Defnyddiwch gaws cheddar wedi'i dorri neu gymysgedd jack cheddar yn lle caws Swistir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 233 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodiwm | 234 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 12 g |