Gelwir sauerkraut Almaeneg wedi'i goginio â gwin yn "Weinkraut" yn Almaeneg. Mae'r rysáit hon yn galw am sauerkraut a brynwyd, ond gallwch chi wneud eich hun yn sicr.
Mae'r tatws yn y rysáit hwn yn gweithredu fel trwchwr ac fe'i defnyddir yn aml mewn sauerkraut wedi'i goginio mewn gwin neu unrhyw fath arall. Gweinwch y dysgl ochr blasus hon gyda selsig gril neu bratwurst a thatws wedi'u purio wedi'u gwneud gyda ricer , neu slice o fara i gynhesu'r sudd.
Yn gwneud 4 gwasanaeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn bach
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd neu olew
- 1 (28-uns) Gall neu jar sauerkraut
- 1 tatws bach
- 3/4 cwpan gwin gwyn sych
- 2 llwy de siwgr
- 8 ons grawnwin gwyrdd (dewisol)
- 1 llwy de hadau caraway (dewisol)
- 2 ons wedi'i goginio, cig moch (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Peidio 1 winwnsyn bach a'i dorri'n giwbiau bach. Mewn sgilet, rhowch y winwnsyn am oddeutu 5 munud mewn 1 llwy fwrdd o lard neu olew.
- Llwythwch y sauerkraut gyda fforch a'i rinsio os yw'n rhy salad. Ychwanegwch y sauerkraut i'r skillet gyda'r winwnsyn.
- Peidiwch â chroen 1 tatws bach. Ychwanegwch y tatws wedi'i gratio, cwpan 3/4 gwin gwyn sych, a 2 llwy de siwgr. Cychwynnwch ac yna fudferwch am o leiaf 20 munud.
- Os ydych chi eisiau, ychwanegu golchi, haneru grawnwin 10 munud cyn ei weini. Peidiwch ag anghofio tynnu'r hadau os oes ganddynt unrhyw beth.
- Gallwch hefyd ychwanegu 1 llwy de hadau carafas a 2 ons wedi'u coginio, bacwn wedi'i goginio i'r sauerkraut os dymunwch.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 267 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 15 mg |
Sodiwm | 1,560 mg |
Carbohydradau | 38 g |
Fiber Dietegol | 8 g |
Protein | 9 g |