Syndodwch eich teulu i fore y Pasg gyda thaf ffres o'r bara meddal a melys hwn. Mae'r ciwt yn taenu ar ben y bara ac mae'r gwydr melys yn ychwanegu brathiad blasus at y blasau meddal a blasus o'r rysáit hwn. Mae'r gwydredd yn rhy hawdd i'w chwipio, ac ar wahân i'r amser y mae'n ei gymryd i godi'r bara, mae'r rysáit hon yn cinch.
Teimlwch yn rhydd i'w wneud o flaen amser a'i gael gyda choffi a the, neu dim ond tostio a slaster â menyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn o burum sych (neu 2 1/2 llwy de o feist sych sy'n weithgar)
- 1/4 cwpan dŵr glawog
- 1 cwpan o laeth, wedi'i sgaldio
- 1/3 cwpan o siwgr
- 1/4 cwpan o fenyn
- 1 llwy de o halen
- 3 1/2 cwpan o flawd pwrpasol
- 1 wy
- 1/2 rhesins cwpan
- 1 Llwy fwrdd o zest oren
- 1/2 cwpan o siwgr powdwr
- 1 Llwy fwrdd o laeth
- Cwpan 1/4 o chwistrellu crwn
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y rhesins mewn rhywfaint o ddŵr cynnes am tua 20 munud, neu cyn belled â'i fod yn cymryd i wneud y toes. Mae hyn yn sicrhau y byddant yn llaith ac yn flasus yn y bara!
- Cyfunwch y burum gyda'r dŵr cynnes a gadewch i eistedd am ychydig funudau.
- Cyfuno'r llaeth poeth, wedi'i sgaldio (heb ei ferwi!) Gyda'r menyn a siwgr. Gadewch i'r menyn doddi a'r siwgr i ddiddymu yn y llaeth poeth. Cogiwch y gymysgedd llaeth a menyn nes ei fod yn briwach.
- Cyfunwch y cymysgedd llaeth garw gyda'r cymysgedd dŵr a chwist. Rhowch yr wy a'r wysten oren.
- Rhowch y gymysgedd yn y bowlen o gymysgydd stondin ac arafwch y blawd yn araf nes ei fod wedi'i ymgorffori'n gyfan gwbl a bod toes meddal wedi ffurfio. Rhowch y dŵr i ffwrdd o'r rhesins a'i ychwanegu at y toes. Cymysgwch eto nes bod y rhesins wedi'u hymgorffori'n llawn i'r toes.
- Gorchuddiwch y toes a chaniateir iddo godi am 30 munud, nes bod y toes wedi dyblu.
- Rhannwch y toes yn hanner. Rho'r hanner i mewn i petryal a rholio ffyrdd hir. Rhowch mewn pad pan. Ailadroddwch gyda hanner arall y toes. Gorchuddiwch y torth gyda thywel a gadewch iddo godi am tua 20 munud.
- Bacenwch y torth am tua 30 munud, neu hyd yn oed yn frown euraid.
- Chwisgwch y siwgr llaeth a powdwr ynghyd. Ar ôl i'r bara gael ei oeri yn bennaf, arllwyswch y gwydr dros ben y bara. Yna chwistrellwch y chwistrellu dros y brig!