Sut i goginio gyda phlanhigion
Gellid camgymeriad hawdd i blanhigyn i'r llygad heb ei draenio ar gyfer banana . Mae'n edrych ac yn arogleuo fel banana, ond os ydych chi erioed wedi brathu plannu crai (planhigyn yn Sbaeneg), byddwch chi'n gwybod nad ydyw.
Mae planhigion yn fwy na bananas, yn galetach i'w cuddio (yn enwedig pan fyddant yn wyrdd), ac ni ellir eu bwyta'n amrwd. Rhaid eu coginio i'w bwyta. Felly, pam eu bod mor boblogaidd yn y Caribî? Mae planhigion yn hyblyg iawn.
Maen nhw bob amser yn barod i goginio, ni waeth pa gam o afiechyd - mae gwyrdd, melyn, neu ddu, a phlanhigion yn cael eu defnyddio mewn gwahanol brydau o fwydydd i fwdinau.
Camau Ripeness
Mae planen yn ffrwyth ond yn cael ei ystyried yn llysiau. Pan fyddant yn wyrdd, maent yn ddiflas ac yn starts, yn debyg iawn i wraidd neu datws ywca. Mae planhigion aeddfed canolig yn melyn neu felyn wedi'u clymu â du, ac maent ychydig yn melys. Pan fydd y croen wedi troi bron yn ddu, mae'r planhigion yn llawn aeddfed , aromatig a melys.
Sut i Peelio Plantain
Gall peeling planain fod yn anodd. Mae planhigion ysgafn yn croenio'n hawdd, fel banana. Mae planhigion gwyrdd yn anodd iawn eu peidio. Dyma sut i dorri planen :
- Trowch oddi ar y pennau.
- Defnyddiwch gyllell sydyn i dorri'r croen o'r tip i'r tip.
- Peelwch o dan ddŵr sy'n rhedeg oer i gadw'ch dwylo rhag cael ei staenio.
- Peelwch y croen ochr yn ochr mewn un darn.
- Rhowch y ffrwythau wedi'u plicio mewn dŵr hallt i'w gadw rhag diflannu cyn coginio.
Prynu Planhigion
Mae planhigion ar gael yn eang ledled yr Unol Daleithiau ac fel rheol gellir eu canfod yn adran cynnyrch eich archfarchnad leol. Yn y siop groser, edrychwch am blanhigion cadarn. Peidiwch â thorri ffrwythau wedi'u torri'n frwd, chwaethog, neu fowldog. Gallwch ailddechrau planhigion trwy eu storio ar dymheredd yr ystafell ac allan o'r golau haul uniongyrchol.
Trowch nhw bob dydd. Bydd yn cymryd saith i ddeg diwrnod ar gyfer planhigion gwyrdd i aeddfedu'n llwyr. Os nad ydych chi'n barod i'w defnyddio pan fyddant wedi cyrraedd y cyfnod o afiechyd a ddymunir, gallwch chi guddio a'u rhewi am hyd at dri mis.
Pan fydd planhigion yn wyrdd o hyd, ceisiwch baratoi tostonau neu sglodion plannu gyda halen a phupur. Maent yn mynd yn dda fel llais ochr â reis a ffa . Pan aeddfedir yn llawn, paratowch y planhigion trwy eu pobi yn eu croeniau ar 375 F am 45 i 50 munud a'u gweini gyda halen, pupur, a pat o fenyn.
Ryseitiau Planhigion Gwyrdd
- Sut i Wneud Tostonau
- Stwffio Twrci Planhigion Gwyrdd
- Sglodion Planhigion
- Jibarito: Rhyngosod Planhigion
Ryseitiau Planhigion Melyn
- Fufu Ciwba - Stuffing Sweet Plantain
- Piononos - Fritter Sweet Plantain Fritter
- Planhigion Ysgubol Ffrwythau Melys
Gwerth Maethol Planhigion
Mae'r cefndrydau jumbo hyn i'r banana yn dda i chi. Mae planhigion yn isel mewn braster a sodiwm heb unrhyw golesterol. Maent yn uchel mewn carbohydradau ac maent yn ffynhonnell wych o potasiwm, magnesiwm, ffibr a fitamin C. Mae hanner o gwpanau o blaennau wedi'u coginio yn cynnwys tua 80 o galorïau.