Mae'r Diolchgarwch hwn, beth am wneud pawb yn fara blasus o fara wyau. Mae bara wy yn blasus ac felly'n llenwi. Mae'n blasu yn gynnes yn gynnes ac yn gynnes ac fe ellir ei ddefnyddio i wneud stwffio bara a llenwi tatws. Mae'r rysáit hon yn gwneud dau dafyn - yn berffaith ar gyfer casgliadau mawr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr (tymheredd ystafell)
- 1 llwy fwrdd llwch sych sy'n weithgar (2 pgg neu 1/2 oz.)
- 1/2 cwpan llaeth (tymheredd ystafell)
- 2 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 2 llwy fwrdd menyn meddal
- 2 llwy de o halen
- 6 cwpan o blawd bara (tua)
- Dewisol: gwyn wy
- Dewisol: hadau sesame
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgwch ddwr a burum. Ychwanegwch laeth, wyau, siwgr, menyn a halen. Stir. Ychwanegu 3 chwpan o blawd bara a chymysgu'n dda. Ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn araf, digon o flawd i wneud toes sy'n dilyn y llwy o gwmpas y bowlen. Trowchwch y toes i arwyneb ysgafn a chliniwch am 8 munud, gan ychwanegu mwy o flawd yn ôl yr angen nes bod y toes yn feddal ac yn llyfn i'r cyffwrdd. Rhowch toes mewn powlen enaid mawr. Trowch y toes drosoch mewn powlen fel bod y brig hefyd wedi'i ysgafnu'n ysgafn. Gorchuddiwch â brethyn glân a gadewch i chi godi mewn lle cynnes, di-drafft am 1 awr neu hyd nes ei dyblu mewn maint.
- Punchwch y toes . Trowchwch y toes i fwrdd ysgafn a chliniwch am 8 munud neu nes bod y swigod allan o'r bara. Rhannwch y toes yn 2 ddarnau cyfartal. Siâp bob hanner i mewn i dart bara. Gosodwch dolenni i mewn i sosban bara 9 x 5 modfedd. Gorchuddiwch a gadewch i chi fyw mewn lle cynnes, di-ddrafft am 45 munud neu hyd nes dyblu'r maint. Dailwch frws gyda gwyn wy er mwyn rhoi gorffeniad disglair i'r torth pan fyddwch yn pobi. Chwistrellu â hadau sesame.
- Tociwch dolenni ar 375 gradd F am 45 munud neu hyd nes bod y bara yn frown euraid. Tynnwch dolenni o'r daflen a gadewch i chi oeri ar rac.
Awgrymiadau Baku Bara:
- Cadwch y chwist wedi'i storio mewn cynhwysydd dwfn ac yn yr oergell. Mae gwres, lleithder ac aer yn lladd y burum ac yn atal toes bara rhag codi.
- I gadw bara yn feddal, storio mewn bag plastig.
- Storiwch blawd yn iawn i'w gadw rhag difetha.
- Mae gan flawd y llawr fwy o glwten na blawd pob bwrpas. Mae hyn yn golygu y bydd bara a wneir gyda blawd bara yn codi'n uwch na bara wedi'i wneud gyda blawd pob bwrpas. Gallwch chi wneud eich blawd bara eich hun trwy ychwanegu 1 lwy de 2 / lwy de glwten i bob cwpan o flawd pwrpasol rydych chi'n ei ddefnyddio yn eich rysáit bara.
- Bydd chwistrellu dail gyda dŵr wrth eu coginio yn cynhyrchu crwst crispy.
- Rhowch dail brws gyda gwyn wy cyn pobi i gynhyrchu crib sgleiniog.
- Rhowch dail brws gyda llaeth cyn pobi i gynhyrchu crib tywyll, sgleiniog.
- Rhowch dail brws gyda menyn yn syth ar ôl pobi i gynhyrchu crwst meddal.
- Defnyddiwch ddŵr potel yn hytrach na dŵr tap i wneud eich bara. Gall meddalyddion dw r a dwr cyhoeddus clorinedig weithiau ladd y burum sydd ei angen i wneud eich toes bara yn codi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 59 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiwm | 91 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |