Mae barbeciw porc Myron yn porc rhwydd hawdd a blasus ar gyfer y popty araf. Mae'r ysgwydd porc wedi'i goginio i berffaith, tenderni tendr. Yna caiff y porc ei chwythu, ei gymysgu â saws barbeciw, a'i weini'n boeth ar fysiau tost.
Mae hwn yn ddysgl wych ar gyfer digwyddiadau teilwra neu gasglu teuluoedd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 to 4 bunt rhost ysgwydd porc (butt porc)
- 1 winwns fawr wedi'i sleisio
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 4 cwpan dŵr neu ddigon i gwmpasu porc
- 1 saws barbeciw wedi'i baratoi ar botel
Sut i'w Gwneud
- Rhowch borfa porc mewn llestri mewnosod cistyn araf.
- Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i sleisio a saws Caerwrangon.
- Gorchuddiwch y porc gyda dŵr.
- Crock coginio ar yr holl ddiwrnod isel (o leiaf 12 awr).
- Tynnwch rost, diddymu dŵr coginio. Arbed winwns.
- Porc fforchog, gan ddileu unrhyw fraster ac esgyrn.
- Dychwelwch gig a winwns wedi'i dorri'n ôl i'r crockpot.
- Tynnwch botel o'ch hoff saws barbeciw drosto a chroc awr neu fwy ymlaen nes ei gynhesu'n drylwyr.
- Gweini ar byns gwresogi.
Rhagorol! Yn wir ac yn wir, sawl gwaith dros yr 20 mlynedd diwethaf!
Postiwyd gan Myron M.
Cynghorion Arbenigol
Ar gyfer arddull Gogledd Carolina tynnwyd porc, chwistrellwch ysgwydd porc yn ysgafn gyda phupur du a phupur cayenne. Rhowch hi mewn popty sych araf a'i gorchuddio â 4 cwpan o finegr seidr a 4 cwpan o ddŵr poeth. Ychwanegwch 1 llwy de o flakes pupur coch ac 1/3 cwpan o saws poeth (Texas Pete's neu Frank's).
Sylwadau Darllenydd
"Yn rhagorol ac yn hawdd i'w baratoi. Fe wnes i ddefnyddio asgwrn mewn toriad ysgwydd a bu'n gweithio'n dda. Ar ôl 12 awr, ar isel, fe syrthiodd y cig oddi ar yr asgwrn. Roedd fy nheulu'n ei garu." - Zig
"Rydw i wedi defnyddio'r un rysáit am ychydig flynyddoedd yn awr, ac mae hi bob amser yn flasus! Mae fy ngŵyl a'n bechgyn yn ei garu! Dim ond tip, os oes cap braster ar eich rhost, pentwch hi ar waelod y pot crock . Tynnwch hi ar ôl coginio. " - Sandy
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 369 |
Cyfanswm Fat | 20 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 125 mg |
Sodiwm | 421 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 35 g |