Mae asparagws a moron â saws lemwn yn gwneud pryd ochr arbennig o ddeniadol ar gyfer rhywfaint o unrhyw ymyl, gan gynnwys cyw iâr, cig eidion a chig oen.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned o foron (wedi'i chwarteri a'i dorri i mewn i ffynau tua 1 1/2-modfedd o hyd)
- 1 bunt
- asbaragws (coesau coediog wedi'u torri i ffwrdd, toriadau wedi'u torri'n ddarnau tua 1 1/2-modfedd o hyd)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 llwy de llestri lemwn
- 2 llwy fwrdd yn ffres
- sudd lemwn
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur du
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr dwfn, dewch â 1 modfedd o ddŵr i ferwi. Ychwanegwch y moron. Lleihau'r gwres i ganolig. Gorchuddiwch a fudferwch am 4 i 6 munud, neu hyd nes y byddant yn bendant. Tynnwch y moron gyda llwy slotio i gydwlad.
- Ychwanegwch yr asbaragws i'r dŵr yn y skillet. Gorchuddiwch a fudferwch am 6 munud, neu hyd nes y byddant yn brysur. Arllwyswch yr asbaragws a dw r i mewn i gorsglyd. Sychwch y sgilet sych.
- Yn yr un skillet, toddi'r menyn dros wres canolig. Ychwanegwch y chwistrell lemwn, sudd lemwn, halen a phupur. Dychwelwch y moron a'r asbaragws i'r skillet. Ewch am 1 i 2 funud, neu nes ei fod wedi'i orchuddio'n dda a'i gynhesu. Gwasanaethwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 115 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 107 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 3 g |