Barsberry Crumb Bariau

Mae'r bariau cywrain hynod blasus yn adio blasus i unrhyw brunch neu de! Gweini gyda sangria , crempogau , neu rollau sinamon ! Maent yn rhwydd hawdd i'w wneud cyn amser ac yn storio'n dda am ychydig ddyddiau!

Mae Bumbleberry yn derm a ddarganfuwyd gan fy nheulu wrth wylio yng Nghanada! Mae'n golygu dim ond criw o aeron gwahanol sydd wedi'u cymysgu â'i gilydd (ac mae'n swnio'n cuter nag aeron cymysg). Gall hefyd olygu ychwanegu rhubarb neu frawdogiaid! Mae unrhyw gyfuniad o ffrwythau haf yn gweithio'n dda iawn gyda'i gilydd!

Yn y rysáit hwn, fe wnes i ddefnyddio meir bach, llus, mafon a rhubob. Fodd bynnag, mae mefus neu unrhyw aeron arall yn gweithio'n berffaith! Gallwch chi ddefnyddio rhewi, ond gwnewch yn siŵr eu bod yn dwfn a'u draenio cyn eu defnyddio yn y rysáit hwn.

Mae'r rysáit hwn yn gwneud pwysau ychwanegol ar y strews. Fe allwch chi ychwanegu cymaint neu ychydig o ffrydws ag yr hoffech chi!

Gwnewch yn siŵr eich bod yn rhedeg y sosban gyda phapur parchment i wneud yn siŵr nad oes unrhyw beth yn ffitio! Os nad oes gennych bapur perffaith, gallwch haint yn hael ac yna ffowch y sosban yn ysgafn.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Cymysgedd Ffrwythau:
• 2 cwpan rhubob (wedi'i dorri)
• 1 1/2 o aeron cwpan (eich dewis chi!)
• 1 lemwn (sudd)
• 1/3 siwgr cwpan
• Ar gyfer y Base Cookie:
• 2/3 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
• 3/4 siwgr cwpan
• 1/2 llwy de o sudd oren (neu lemyn lemwn)
• 1/2 llwy de fanilla
• 1 wy
• 4 llwy de o laeth
• 2 cwpan o flawd
• 1 1/2 llwy de powdr pobi
• 1/4 llwy de halen
• Ar gyfer y Streusel Topping:
• 1/2 cwpan menyn (wedi'i doddi)
• 3/4 siwgr brown cwpan
• 1/2 llwy de o halen
• 1 1/2 blawd cwpan

Sut i'w Gwneud

Llenwi Ffrwythau

1. Ychwanegwch y sudd lemwn a'r siwgr i'r ffrwythau. Ewch i gyfuno a gadael eistedd am o leiaf 10 munud.

Sylfaen Cookie

1. Cynhesu'r popty i 375 gradd.

1. Hufen gyda'i gilydd 2/3 cwpan o fenyn meddal gyda 3/4 cwpan siwgr. Yna, ychwanegwch 1/2 llwy de o lemwn wedi'i gratio neu gellyg oren, 1/2 llwy de fanilla, ac 1 wy, yn curo nes yn ffyrnig. Yna trowch 4 llwy de o laeth.
2. Ychwanegwch mewn 2 cwpan o flawd, 1 1/2 llwy de o bowdr pobi a 1/4 llwy de o halen.

1. Llinellwch sosban basio 9x9 gyda phapur croen a lledaenu'r gymysgedd cwci yn gyfartal yn y sosban. Pobwch am tua 10 munud, dim ond i osod y sylfaen.

Topio Streusel

1. Chwisgwch y halen a'r siwgr brown gyda'r menyn wedi'i doddi.
2. Defnyddiwch ffor i droi'r blawd nes ei fod yn ffurfio braster mawr.

Rhoi'r cyfan i gyd gyda'i gilydd

1. Rhowch y cymysgedd ffrwythau a'i ychwanegu ar ben y sylfaen cwci yn gyfartal. Dewch i fyny gyda 1/2 i 3/4 o'r strews streiciau a'u coginio am tua 40 munud nes bod y toes yn cael ei frown a'i fod wedi ei feddalu.
2. Cloddio mewn!!