Bydd y gacen wych Mws Walnut Torte hwn yn daro ar unwaith gyda'ch gwesteion. Mae'n gwneud cacen ben-blwydd wych. Rwyf wedi ei wneud lawer gwaith; dilynwch y cyfarwyddiadau yn ofalus a bydd yn berffaith. Storwch ef yn yr oergell, ond ei dynnu tua hanner awr cyn ei weini felly mae'r gwead yn berffaith. Gweler y nodyn ar waelod y rysáit am fersiwn haws.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1-3 / 4 cwpan blawd
- 2 llwy de powdr pobi
- 1/8 llwy de halen
- 1 cwpan cnau Ffrengig
- Cwpan 1-1 / 2 o hufen chwipio
- Cwpan 1-1 / 2 siwgr
- 2 llwy de fanilla
- 3 wy
- 1 (8 onis) pecyn hufen caws, wedi'i feddalu
- 1/4 cwpan menyn, wedi'i feddalu
- 4 cwpan siwgr powdwr
- 1/2 hufen chwipio cwpan
- pwyso. halen
- 2 llwy de fanilla
- 1 cwpan jam môr heb ei hadau
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F. Chwistrellwch ddau sosban cacen crwn 9 "gyda chwistrell pobi sy'n cynnwys blawd, wedi'i neilltuo.
Mewn powlen fach, cyfuno blawd , powdwr pobi, halen a chnau Ffrengig. Cychwynnwch yn dda â chwist gwifren i gymysgu.
Mewn powlen ganolig, guro'r hufen chwipio nes bod y brig yn gyflym ac yn ei neilltuo.
Mewn powlen fawr, gan ddefnyddio un curwyr, yn curo gyda siwgr, fanila ac wyau am 5 munud ar y cyflymder uchaf, tan ysgafn a llyfnog.
Yna, plygu cynhwysion sych yn syth a'r hufen chwipio i'r cymysgedd wyau. Dechreuwch a chwblhau'r cymysgedd blawd, a thrinwch y batter yn ofalus iawn.
Arllwyswch y batter yn gyfartal i'r pafiniau parod. Gwisgwch am 25-30 munud neu hyd at y ffynhonnau uchaf yn ôl pan gyffyrddir â hwy, ac mae haenau cacen yn dechrau tynnu oddi wrth ymyl y badell. Gwyliwch y gacen yn y pansi am 15 munud, yna tynnwch haenau o sosbannau, ac oerwch yn llwyr.
Ar gyfer rhewio , mewn powlen fawr, cyfuno caws hufen, menyn, siwgr powdwr, hufen chwipio 1/2 cwpan, 1/8 cwp. halen a 2 llwy fwrdd. fanila nes i ochr ysgafn a fflwllyd, sgrapio bowlen yn aml. Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o siwgr neu hufen powdr yn fwy fel bo'r angen i gael cysondeb ysgafn a rhewllyd ffyrnig.
Nawr rhannwch bob haen o'r gacen yn ei hanner. I wneud hyn, rhowch gacen dannedd o amgylch pob haen, gan gadw allan o gwmpas yr ymyl, i nodi'r pwynt hanner ffordd. Gan ddefnyddio cyllell a roddir, torrwch yr haenau cacen yn ofalus yn ofalus. Yna bydd gennych bedair haen. Dyma darn newydd a ddysgais oddi wrth Martha (rydych chi'n gwybod pwy ydw i'n ei olygu!). I drosglwyddo'r haenau cain, sleidwch yn ofalus daflen goginio tenau iawn, heb ymylon, rhwng y haenau wedi'u torri. Yna sleiwch ef ar y plât gweini.
Rhowch hanner isaf un haen ar y lle sy'n gwasanaethu a'i ledaenu â 1 frostio cwpan. Gorchuddiwch â hanner uchaf y haenen gacen honno a'i lledaenu gyda 1/2 o warchodaeth y cwpan.
Ailadroddwch gyda thrydydd a phedair haen, gan gipio cyffyrddau rhew a mafon, yn eu tro, ail-gasglu'r haenau yn ôl yn eu ffurf wreiddiol. Yna rhewwch ochr y cacen gyda'r rhew sy'n weddill.
Os hoffech chi, gallwch chi frostio pibellau mewn patrwm addurnol ar ben y cyffeithiau sy'n brig y gacen. Storwch mewn oergell.
Nodyn:
Iawn, nawr eich bod dan fygythiad trylwyr gan y rysáit hwn, mae ffordd haws! Peidiwch â thorri'r haenau cacen yn eu hanner. Yn syml, rhowch y ddwy haen ynghyd â thua 1/2 cwpan o gysgodion mafon, yna rhewwch y brig a'r ochr gyda'r rhewio caws hufen - piliwch arno. Bydd gennych chi gacen wych o hyd, gyda llai o waith.
Neu, gallwch wneud cacen gwyn dwy haen gan ddefnyddio unrhyw gymysgedd cacennau gwyn. Gadewch yr haenau oeri yn gyfan gwbl, yna trowch yr haenau yn eu hanner a'u haen fel y'u cyfarwyddir, neu llenwch a rhewwch y ddwy haen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 383 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodiwm | 236 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |