Mae'r suddig, panko, a chymysgedd cnau pinwydd yn cael eu stwffio â'r rhain, wedi'u grilio i berffeithrwydd. Bwythau gwych ynddo'i hun neu gyfeiliant gwych i unrhyw gig wedi'i grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 winwns melys mawr
- 1 cwpan / 240 ml o fraster bara panko
- 1/3 cwpan / 80mL o broth cyw iâr
- 1/4 punt / 60 ml o selsig Eidalaidd, wedi'i goginio
- 1/3 cwpan cnau pinwydd wedi'i dostio
- 2 llwy de / 10 tom tom past
- 2 llwy fwrdd / 30 ml persli dail fflat, wedi'i dorri'n fân
- olew llysiau
- 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
Sut i'w Gwneud
1.Gosodwch y croen ar y winwns. Torri oddi ar y gwreiddyn gan wneud gwaelod gwastad. Torrwch y brig ac arbedwch. Gwagwch y winwnsyn gan adael tua 3 haen ar y tu allan.
2. Cyfuno selsig wedi'i goginio gyda broth cyw iâr, briwsion bara panko, cnau pinwydd, past tomato, a persli. Cwmpaswch symiau cyfartal i mewn i bob nionyn (efallai y bydd gennych fwy o lenwi na winwnsyn) Rhowch topiau yn ôl ar winwns a lapio mewn ffoil alwminiwm. Peidiwch â'u lapio'n rhy dynn neu gallai'r stêm fyrstio'r pecyn.
Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig.
4. Rhowch winwns ar y gril a choginiwch am oddeutu 1 awr neu hyd nes bydd yn dendr iawn. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gril a gosodwch y pecyn ffoil am tua 10 munud cyn agor.
5. Defnyddio menig gwrthsefyll gwres, pecynnau ffoil agored agored. Tynnwch y croen allanol. Gweini winwnsyn gyda chaws Parmesan wedi'i dorri.