Mae Quinoa gyda saws pasta yn bryd cyflym a hawdd sy'n teimlo fel dewis iachach i bowlen fawr o pasta a saws.
Pan fydd angen i chi gael bwyd ar y bwrdd yn gyflym i'ch teulu, mae'n ddewis cinio i fynd. Mae hefyd yn cynhesu'n dda am ginio y diwrnod canlynol.
Gellir addurno'r rysáit syml hwn mewn amryw o ffyrdd. Gwnewch eich pot o quinoa a saws ac, mewn sgilet ar wahân, llysiau sauté fel pupur clo, madarch, a zucchini. Pan fyddwch am gael cig, ychwanegwch selsig Eidalaidd wedi'i goginio a'i ddraenio neu gig eidion neu dwrci.
Mae llond llaw mawr o berlysiau ffres (fel basil, oregano neu persli) hefyd yn ychwanegu tunnell o flas.
Ffeithiau Cyflym Amdanom Quinoa
- Mae'n amlwg "KEEN-wah."
- Mae Quinoa yn had sych sydd wedi ei dyfu ers miloedd o flynyddoedd yn Ne America.
- Mae ganddo'r cynnwys protein uchaf o bob grawn ac fe'i hystyrir yn brotein cyflawn.
- Mae'r blas yn ysgafn ac ychydig yn nythog ac mae'r gwead yn feddal a dim ond ychydig bach.
- Mae Quinoa yn rhydd o glwten.
Mathau o Quinoa
- Y math mwyaf cyffredin o quinoa yw gwyn. Fodd bynnag, byddwch hefyd yn gweld cwma coch, du neu gymysg a werthir mewn marchnadoedd. Mae'r blas yn gyffredinol yr un fath, waeth beth yw'r lliw. Fodd bynnag, gall quinoa coch a du gael blas ychydig yn fwy llawr a mwy maeth o'i gymharu â quinoa gwyn ysgafn.
- Gall quinoa coch a du hefyd gael gwead ychydig yn fwy cadarn, a chymryd ychydig funudau hirach i goginio na quinoa gwyn.
- Gall defnyddio quinoa coch neu ddu (neu gymysgedd o goch a du) ychwanegu lliw trawiadol i salad .
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1 cwpan (heb ei goginio, gwyn)
- 2 cwpan o ddŵr
- 2 i 3 cwpan o saws pasta (neu fwy i'w flasu)
- 1 cwpan Parmesan (neu gaws caled arall, wedi'i gratio; neu fwy i'w flasu)
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y quinoa os nad yw'r pecyn yn nodi ei fod wedi'i rinsio ymlaen llaw. Mae cwinoa sy'n lliniaru yn tynnu cemegau planhigion sy'n ddigwydd yn naturiol sy'n ddiniwed ond gallant achosi blas chwerw mewn quinoa. Defnyddiwch rwystr mesh ddirwy, felly ni fyddwch yn colli unrhyw hadau cwinoa bach i lawr y draen.
- Mewn pot dwfn, dygwch y dŵr a'r quinoa i ferwi. Gostwng y gwres fel bod y dwr yn fudr ac yn gorchuddio'r pot.
- Mwynhewch 12 i 15 munud. Os bydd dŵr yn parhau yn y pot, ei ddraenio i ffwrdd (unwaith eto, defnyddiwch draenydd rhwyll dirwy).
- Yn yr un pot, ychwanegwch y saws pasta. Ewch yn dda. Ychwanegwch fwy o saws i flasu, os oes angen. Mwynhewch 1 neu 2 funud arall gyda'r clwt, gan droi'n achlysurol, nes bod y saws wedi'i gynhesu.
- Diffoddwch y gwres a gadewch i'r quinoa orffwys am 5 munud (gyda'r clawr ar y pot).
- I bob powlen o quinoa a saws pasta, ychwanegwch swm hael o gaws wedi'i gratio.
- Er mwyn ychwanegu mwy o flas i'r dysgl, ystyriwch gasglu'r saws quinoa a tomato gyda llysiau wedi'u saethu, selsig Eidalaidd wedi'u coginio a'u draenio, cig eidion tir neu dwrci daear, a / neu berlysiau ffres.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 231 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 21 mg |
Sodiwm | 1,120 mg |
Carbohydradau | 24 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 12 g |