Strega: Y Llygoden 'Witch' Herbal

Digwyddiad Melyn Brilliog Dyna Unigryw Ymhlith Ei Dosbarth

Mae'r 'gwirydd gwrachod', 'Strega yn hen liwur llysieuol o'r Eidal sydd â blas unigryw a lliw melyn nodedig. Yn yr un modd â llawer o fferyllydd digestif, mae'r rysáit yn gyfrinachol ond gwyddom ychydig o gynhwysion, ac mae'r prif rai ymhlith y rhain yn saffron, mintys, ac aeron juniper.

Mae Strega yn wirod poblogaidd iawn y gellir ei fwynhau ar ei ben ei hun neu mewn amrywiaeth o gocsiliau. Yn sicr mae'n ysbryd distyll y dylai pob bartender a connoisseur cocktail fod yn ymwybodol o rywfaint o flas.

Beth yw Strega Liqueur?

Mae Strega (Liquore Strega) yn wirod Eidalaidd a gynhyrchwyd yn Benevento, yr Eidal ers 1860. Yn aml mae'n cael ei gymharu â Yellow Chartreuse yn edrych ac yn flas. Fe welwch fod blas llysieuol Strega yn fwy meddal ac ychydig yn fwy gwasach.

Mae rysáit peryglus y gwirod yn gymysgedd o 70 o berlysiau a sbeisys sy'n cynnwys sinamon Ceylon, iris Florentine, juniper Apennine Eidalaidd, mintys Samnite, ffenigl a saffron. Saffron yw'r allwedd i lliw melyn llofnod Strega ac mae'n rhannu'r goleuadau gyda mintys a juniper fel y blasau mwyaf amlwg o fewn y gymysgedd llysieuol.

Mae Strega mewn casgenni lludw i ganiatáu i'r gwahanol flasau ac aromas gyd-fynd â'i gilydd.

Manylion Strega

Mwy o Streique Liqueurs

Mae Strega Alberti hefyd yn cynhyrchu gwirodydd eraill.

Ymhlith y rhain mae dau sy'n defnyddio'r fformiwla wreiddiol Strega fel sylfaen:

Ffeithiau Diddorol Strega

Strega yw'r gair Eidalaidd ar gyfer 'wrach' ac fe weithiau cyfeirir at y gwirod fel y gwirod gwrachod . Mae'r enw'n briodol oherwydd ystyriwyd tref Benevento lle mae'n cael ei wneud yn bell City of Witches . Mae Folklore yn dweud ei fod wedi bod yn lle casglu ar gyfer gwrachod y byd. Trwy gydol y dref, gall un ddod o hyd i lawer o gynhyrchion strega gan gynnwys candy sy'n defnyddio'r gwirod.

Mae'r gwirod yn aml yn ymddangos yn y diwylliant pop. Yn aml mae'r ddiod o ddewis ar gyfer cymeriadau Eidaleg mewn ffilmiau, teledu a llenyddiaeth.

Mwynhewch Strega mewn Coctel

Mae Strega yn cael ei ystyried yn dreulio i'w imbibed ar ôl pryd bwyd ac yn cael ei weini'n gyffredin yn syth neu ar y creigiau. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn amrywiaeth o gocsiliau. Byddwch yn siwr o roi cynnig ar Strega gyda choffi a lemonêd (nid yn yr un ddiod, wrth gwrs) gan mai dyma'r ddau o barau gorau ar gyfer y gwirod hwn.

Mae coetel o'r enw Macbeth Rhif 2 yn rysáit arall y dylech geisio. Mae'n syml ysgwyd 1 ons o Strega gydag 1 1/2 uns o Drambuie ac mae wedi'i wreiddio i mewn i wydr coctel. Mae'n wych yn ei symlrwydd.

Gellir defnyddio Strega hefyd yn lle Yellow Chartreuse mewn coctels , er bod gwahaniaeth sylweddol mewn blas.

Mae hyn yn arbennig o amlwg yn yr agwedd mint.

Os hoffech chi, rhowch gynnig ar Strega dros hufen iâ neu bowlen o ffrwythau. Mae'n sylfaen surop wych a gellir ei rannu gydag amrywiaeth o fwydydd a'i weini dros neu mewn nwyddau pobi.