Digwyddiad Melyn Brilliog Dyna Unigryw Ymhlith Ei Dosbarth
Mae'r 'gwirydd gwrachod', 'Strega yn hen liwur llysieuol o'r Eidal sydd â blas unigryw a lliw melyn nodedig. Yn yr un modd â llawer o fferyllydd digestif, mae'r rysáit yn gyfrinachol ond gwyddom ychydig o gynhwysion, ac mae'r prif rai ymhlith y rhain yn saffron, mintys, ac aeron juniper.
Mae Strega yn wirod poblogaidd iawn y gellir ei fwynhau ar ei ben ei hun neu mewn amrywiaeth o gocsiliau. Yn sicr mae'n ysbryd distyll y dylai pob bartender a connoisseur cocktail fod yn ymwybodol o rywfaint o flas.
Beth yw Strega Liqueur?
Mae Strega (Liquore Strega) yn wirod Eidalaidd a gynhyrchwyd yn Benevento, yr Eidal ers 1860. Yn aml mae'n cael ei gymharu â Yellow Chartreuse yn edrych ac yn flas. Fe welwch fod blas llysieuol Strega yn fwy meddal ac ychydig yn fwy gwasach.
Mae rysáit peryglus y gwirod yn gymysgedd o 70 o berlysiau a sbeisys sy'n cynnwys sinamon Ceylon, iris Florentine, juniper Apennine Eidalaidd, mintys Samnite, ffenigl a saffron. Saffron yw'r allwedd i lliw melyn llofnod Strega ac mae'n rhannu'r goleuadau gyda mintys a juniper fel y blasau mwyaf amlwg o fewn y gymysgedd llysieuol.
Mae Strega mewn casgenni lludw i ganiatáu i'r gwahanol flasau ac aromas gyd-fynd â'i gilydd.
Manylion Strega
- Llysieuol llysieuol Eidaleg wedi'i gynhyrchu gan Strega Alberti o Rhufain, yr Eidal.
- 40% alcohol yn ôl cyfaint (80 prawf)
- Yn ymdopi am oddeutu $ 35 / 750ml o botel
- Ewch i wefan Strega
Mwy o Streique Liqueurs
Mae Strega Alberti hefyd yn cynhyrchu gwirodydd eraill.
Ymhlith y rhain mae dau sy'n defnyddio'r fformiwla wreiddiol Strega fel sylfaen:
- Strega Riserva - Mae'r poteli arbennig hwn yn gwirod Strega gyda ychydig mwy o amser yn y gasgen. Mae'r heneiddio ychwanegol yn dyfnhau'n sylweddol y blas tra'n rhoi meddal dymunol iddo. 40% ABV (80 prawf), tua $ 50
- Strega Hufen - Mae llaeth ffres wedi'i gyfuno â Strega i ysgafnhau'r blas a chreu blas llyfn. 17% ABV (34 prawf), tua $ 20
Ffeithiau Diddorol Strega
Strega yw'r gair Eidalaidd ar gyfer 'wrach' ac fe weithiau cyfeirir at y gwirod fel y gwirod gwrachod . Mae'r enw'n briodol oherwydd ystyriwyd tref Benevento lle mae'n cael ei wneud yn bell City of Witches . Mae Folklore yn dweud ei fod wedi bod yn lle casglu ar gyfer gwrachod y byd. Trwy gydol y dref, gall un ddod o hyd i lawer o gynhyrchion strega gan gynnwys candy sy'n defnyddio'r gwirod.
Mae'r gwirod yn aml yn ymddangos yn y diwylliant pop. Yn aml mae'r ddiod o ddewis ar gyfer cymeriadau Eidaleg mewn ffilmiau, teledu a llenyddiaeth.
Mwynhewch Strega mewn Coctel
Mae Strega yn cael ei ystyried yn dreulio i'w imbibed ar ôl pryd bwyd ac yn cael ei weini'n gyffredin yn syth neu ar y creigiau. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn amrywiaeth o gocsiliau. Byddwch yn siwr o roi cynnig ar Strega gyda choffi a lemonêd (nid yn yr un ddiod, wrth gwrs) gan mai dyma'r ddau o barau gorau ar gyfer y gwirod hwn.
- Coffi Eidalaidd - gyda choffi du
- Hunt Witch - gyda chriben, vermouth a lemonâd
Mae coetel o'r enw Macbeth Rhif 2 yn rysáit arall y dylech geisio. Mae'n syml ysgwyd 1 ons o Strega gydag 1 1/2 uns o Drambuie ac mae wedi'i wreiddio i mewn i wydr coctel. Mae'n wych yn ei symlrwydd.
Gellir defnyddio Strega hefyd yn lle Yellow Chartreuse mewn coctels , er bod gwahaniaeth sylweddol mewn blas.
Mae hyn yn arbennig o amlwg yn yr agwedd mint.
Os hoffech chi, rhowch gynnig ar Strega dros hufen iâ neu bowlen o ffrwythau. Mae'n sylfaen surop wych a gellir ei rannu gydag amrywiaeth o fwydydd a'i weini dros neu mewn nwyddau pobi.