Mae gwneud eich saws pasta eich hun mor hawdd; Ar ôl i chi roi cynnig arni, fe wnewch chi feddwl pam yr oeddech chi'n teimlo mor ddibynnol ar y botel saws hwnnw (nid oes unrhyw beth o'i le ar y saws potel - mae gen i ychydig o jariau yn fy pantry bob amser, am eiliadau lle nad oes gen i ddim y cofnodion ychwanegol hynny, neu rydw i ddim ond wedi eu pooped - dim dyfarniadau yma).
Mae cymaint o ryseitiau ar gyfer saws tomato gan fod yna gogyddion sy'n gwneud saws tomato ... dyma'r un rwy'n ei ddefnyddio'n aml, er y dylech deimlo'n rhydd iawn i amrywio'r thema. Mae ganddo lawer o flas, fel y gallwch dorri'n ôl ar faint o garlleg a pherlysiau os ydych chi'n chwilio am saws ysgafnach i'w ddefnyddio fel cefndir mewn rysáit , yn hytrach na saws corff llawn i serennu eich pryden pasta. Mae'r past tomato yn tyfu y saws ac yn ychwanegu rhywfaint o gyfoeth, ond gallwch ei adael os yw'n well gennych saws dannedd.
Gallwch chi bob amser ychwanegu rhai cig peli i'r dysgl os ydych chi eisiau pryd bwyd mwy cadarn. Os nad oes gennych amser i'w gwneud chi'ch hun, gallwch chi brynu rhywfaint wedi'i rewi neu oergell, fel Mama Mancini, sydd i'w gael yn adran oergell eich archfarchnad, a dod â nifer o fathau, gan gynnwys rhywfaint o gaws pleserus fersiynau wedi'u storio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri'n fân, tua 1 cwpan)
- 1 llwy de o arlleg (
- wedi'i glustio'n fân)
- 2 cansenni caniau tomatos (wedi'i falu, mewn pwrs)
- 3 llwy fwrdd tomato past
- 1 llwy de o oregano sych
- ½ llwy de basil sych
- Dewisol: 1 pliciwch frogion pupur coch
- 1/2 llwy de o halen (kosher neu bras)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegu'r winwnsyn a'r garlleg, a'i goginio am 5 munud. Ychwanegwch y tomatos, past tomato, oregano, basil a phupur coch, os ydynt yn defnyddio. Ychwanegwch halen a phupur a rhowch saws i fudferwr. Lleihau gwres i ganolig ac yn fudferwi nes bod y saws yn drwchus ychydig, tua 20 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 54 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 91 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |