Mae Truffles Cnau Coco yn cyfuno melysrwydd coch o siocled gwyn gyda blas trofannol o gnau cnau cochiog ar gyfer truffle cain, cyfoethog sy'n berffaith wedi'i lachi mewn llaeth neu siocled gwyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan hufen
- 1 cwpan cnau coco wedi'i dorri'n fân
- Mae 14 ons o siocled gwyn (sglodion siocled wedi'u torri, neu gwyn)
- 2 llwy fwrdd menyn (tymheredd ystafell)
- 1/2 echdynnu cnau coco llwy de
- 1/4 siwgr powdr cwpan
- 2 bunnin cotio candy siocled gwyn (neu siocled llaeth)
- Dewisol: cnau coco wedi'u tostio neu wedi'u tyllio ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch yr hufen a'r cnau coco mewn sosban fach dros wres canolig-uchel, a dwyn yr hufen i freuddwyd. Cymerwch y sosban oddi ar y gwres, gorchuddiwch ef gyda chwyth tynn, a gadewch iddo eistedd am 30 munud i rannu'r hufen gyda blas cnau coco.
2. Ar ôl 30 munud, rhowch y siocled gwyn mewn powlen gyfrwng microdon-ddiogel a microdon nes ei fod wedi'i doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorgyffwrdd.
3. Rhowch yr hufen yn ôl ar y gwres a'i ddwyn i fudferu eto. Ar ôl poeth, arllwyswch yr hufen dros y siocled gwyn wedi'i doddi, a'u gwisgo gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn ac wedi'u hymgorffori.
4. Ychwanegwch y menyn tymheredd yr ystafell a'r dyfyniad cnau coco a'i chwistrellu nes bod y menyn yn cael ei ymgorffori ac mae'r ysgyfaint yn llyfn. Gwasgwch haen o glymu yn lapio ar ben y gogwydd a'i oeri hyd nes ei fod yn ddigon cadarn i sgorio a rholio, tua 1-2 awr.
5. Arllwyswch y siwgr powdwr mewn powlen bas, a llwch eich dwylo'n ysgafn gyda'r siwgr. Defnyddiwch llwy neu sgop cannwyll bach i ffurfio peli bach o'r gogwydd, rholiwch nhw rhwng eich dwylo i'w casglu, a'u gosod ar hambwrdd ffoil.
6. I orffen y trufflau, toddi eich cotio candy gwyn neu laeth yn y microdon nes ei fod yn llyfn ac yn hylif. Gan ddefnyddio fforc neu offer dipio, tynnwch truffle nes ei fod yn cael ei danfon yn llwyr yn y cotio toddi, yna ei dynnu allan o'r cotio a thocio'r ffor yn erbyn gwefus y bowlen i gael gwared ar y gormod. Rhowch y truffl ar daflen pobi gyda ffoil, ac er ei fod yn dal yn wlyb, chwistrellwch y brig gyda chnau cnau tost neu wedi'i dostio.
7. Ailadroddwch nes bod yr holl daflau wedi eu trochi. Rhowch yr hambwrdd yn yr oergell i osod y cotio am tua 15 munud. Gall stondinau Cnau Coco Siocled gael eu storio mewn cynhwysydd gwych yn yr oergell am bythefnos, a gellir eu gwasanaethu orau ar dymheredd yr ystafell.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Cnau Coco
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 93 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 21 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 5 g |