Mae Pippers Gwyrdd Tiny O Galicia'n Tapa Poblogaidd o Gwmpas Sbaen
Dyma ddywediad sbaeneg poblogaidd am bopur Padrón: Unos Pican Others Na - neu , "Mae rhai yn boeth, nid yw rhai yn". Mae hyn yn debyg yn deillio o'r ffaith bod llai na 10% o bupur Padrón yn sbeislyd poeth, ac fel arfer mae'r person sy'n "ffodus" i gael poeth yn cael ei gymryd gan syndod gan y gwres.
Hanes Sbeislyd Pepper Padrón
Mae pupur Padrón yn bupur bach bach 2 i 4 modfedd (5 i 10 cm) o hyd ac yn tyfu yn draddodiadol yn Padrón, Galicia (gogledd-orllewin Sbaen), sydd hefyd yn darddiad eu henw.
Maent yn wyrdd llachar i liw-wyrdd mewn lliw, gyda blas dwys. Maent yn y tymor o fis Mai i fis Medi, ac mae'n ymddangos bod y pupur a adferir yn ddiweddarach yn y cynhaeaf yn fwy tebygol o fod yn boeth. Mae'r Sbaeneg yn mwynhau bwyta puprynnau Padrón fel clym , wedi'i ffrio mewn olew olewydd ac wedi'i chwistrellu â halen.
Mae rhanbarth Galicia yn adnabyddus am ei thirwedd gwyrdd lliw, tymheredd ysgafn, a glawiad uchel. Pridd ffrwythlon yr ardal a thywydd oer yw'r amodau tyfu delfrydol ar gyfer y pupurau Padrón.
Daethpwyd â phupurau Padrón yn ôl i Sbaen o Dde America, lle mae ei chwedl yn cael ei dyfu am eu heiddo afrodisiag . Yn yr 16eg ganrif, dechreuodd mynachod Sbaen dyfu'r pupur y tu mewn i furiau eu mynachlog ym mhentref Herbón a daeth yn boblogaidd iawn yn lleol.
Poblogrwydd y Padrón
Mae'r pupur bach hyn wedi dod mor boblogaidd fel bod ganddynt eu hwyl eu hunain.
Dathlwyd Gŵyl Pepper Padrón ym mhentrefi Herbón a Padrón ers dros 30 mlynedd. Mae'n dechrau yn gynnar yn y bore gyda gorymdaith tractor traddodiadol. Mae'r orymdaith yn teithio tua milltir o bentref Herbón i Padrón gyda thorf brwdfrydig o bobl leol ac ymwelwyr.
Mae cyfranogwyr yr ŵyl yn cael blas o'r cnwd pupur diweddaraf a wasanaethir gyda cornbread, sydd hefyd yn nodweddiadol o'r rhanbarth. Fel gydag unrhyw wyl Sbaenaidd, mae cerddorion yn darparu adloniant trwy'r prynhawn ac i oriau'r nos.
Mae pupur Padrón ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd neu yn cynhyrchu marchnadoedd o gwmpas Sbaen. Maent hefyd ar gael yn y DU ac yn yr Unol Daleithiau gan wahanol gyflenwyr. Ar arfordir gorllewinol yr Unol Daleithiau, mae Ffermydd Cadil Hapus yn cynhyrchu a gwerthu Padrón a phapurau arbennig eraill ym marchnadoedd ffermwyr. Mae eu gwefan yn ffynhonnell wybodaeth wych a ffotograffau o amrywiaeth eang o bupurau.