Mae steak chuck trwchus, sy'n gyfeillgar i'r gyllideb neu stêc 7-esgyrn, yn gwneud pryd teisgar, blasus i'r teulu gan ddefnyddio'r dull ffwrn hawdd hwn. Mae'r rysáit hon wedi bod yn ffordd boblogaidd o goginio'r cywair llymach ond blasus. Mae'n debyg bod y rysáit sylfaenol yn dyddio'n ôl i'r 1960au. Mae'r chuck eidion yn cael ei beci mewn pecyn ffoil gyda thatws, moron, ac seleri, ynghyd â phecyn o gymysgedd cawl o winwnsyn sych ar gyfer blas.
Mae'r stêc a'r llysiau wedi'u lapio mewn ffoil, gan wneud cinio cyfan mewn pecyn. Caiff y cinio ei bacio i berffeithrwydd nes bod y stêc yn dendro ar wahân. Mae'n ffordd wych iawn i goginio pryd cyfan, a bydd eich teulu'n ei garu.
Gweinwch y cinio stêc gyllideb hawdd hon gyda bisgedi wedi'u hau'n ffres neu fara crwst .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 i 1 1 bunnell o bunnoedd
- stêc , tua 1 modfedd o drwch
- 1 cymysgedd cawl winwnsyn amlen
- 3 moron, wedi'u haneru hyd yn ochr ac yn cael eu torri i mewn i chwarteri
- 2 asennau seleri, wedi'u torri i mewn i ffyn
- 3 tatws canolig, wedi'u plicio a'u cwartogi
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de paprika
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Torrwch hyd ffwâr alwminiwm ar ddyletswydd trwm o 18 modfedd o hyd 2- i 3 troedfedd.
- Rhowch y stêc yng nghanol y ffoil a'i chwistrellu gyda chymysgedd cawl winwns. Gorchuddiwch y cig gyda'r llysiau. Rhowch fenyn a chwistrellu halen a phaprika.
- Plygwch ffoil drosodd a'i selio'n dda i ddal mewn sudd.
- Rhowch y pecyn ffoil mewn padell pobi, bas neu basen rostio.
- Bacenwch y stêc a'r llysiau yn y ffwrn gynhesu am 1 i 1 1/2 awr, neu hyd nes y bydd y steak chuck yn dendr iawn.
Yn gwasanaethu 4.
Cynghorau
- Ychwanegwch rutabaga, chwip neu pannas yn y pecyn ynghyd â'r tatws a moron.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 530 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodiwm | 1,263 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 42 g |