Os Ydych Chi'n Amrywioldeb, Yna Ydych chi'n Ddawnsio Sbaeneg
Mae Sbaen yn rhan o Benrhyn Iberia
Mae Sbaen ar Benrhyn Iberia Gorllewin Ewrop, i'r de o Ffrainc. Mae'r penrhyn yn gorwedd rhwng Cefnfor yr Iwerydd a Môr y Canoldir. Creu ffin naturiol â Ffrainc yw Mynyddoedd Pyrenees. Mae Sbaen wedi'i amgylchynu ar dri ochr â dŵr - i'r gogledd mae'r Môr Cantabrig, i'r gorllewin mae Cefnfor yr Iwerydd, ar y dwyrain, yn Fôr y Môr Canoldir.
Yn union ar draws Straight Gibraltar mae Moroco ac Algeria. Gyda chymaint o filltiroedd o arfordir, mae'n hawdd deall pam y mae Sbaenwyr yn defnyddio cymaint o fwyd môr!
Daearyddiaeth a Hinsawdd Sbaen
Nid yw llawer o bobl yn sylweddoli hynny, ond Sbaen yw'r wlad fwyaf mynyddig yn Ewrop ar ôl y Swistir ac mae ganddyn nhw amrywiaeth helaeth o hinsoddau - o ranbarth poeth a sych Andalucía yn y De, i barthau lush, gwyrdd a llaith Galicia ac Asturias yn y Gogledd a'r Gogledd Orllewin. Yn Sbaen, gallwch sgïo yn Granada un diwrnod a mynd i'r traeth y nesaf! Mae Sbaen yn gorwedd tua'r un lledred â California, felly mae ganddi dywydd tebyg.
Rhanbarthau Rhanbarthol a Diwylliannol
Mae Sbaen wedi cael ei ymosod dros y canrifoedd gan wahanol bobl, gan gynnwys y Phoenicians, y Rhufeiniaid a'r Moors. Am ganrifoedd roedd Sbaen wedi'i rannu'n dribnasau feudal bach a oedd â'u harian, eu diwylliant, eu hiaith a'u bwyd eu hunain! Er bod Sbaen yn un wlad ac mae dwy gynhwysyn sylfaenol sy'n gyffredin i bob rhanbarth yn garlleg ac olew olewydd, mae gwahaniaethau rhanbarthol mawr mewn bwyd.
Rhanbarthau Coginio Sbaen
Yn gyffredinol, gellir rhannu Sbaen yn chwe rhanbarth coginio:
- I'r Gogledd o Sbaen lle rydym yn dod o hyd i lawer o sawsiau a bwyd môr, fel rhanbarthau Galicia ac Asturias .
- Y Pyrenees , cartref y chilindrones , pupur wedi'u saethu, tomatos a dysgl winwns sy'n cyd-fynd â llawer o brydau'r rhanbarth.
- Rhanbarth Cataluña lle mae caseroles neu cazuelas yn amrywio.
- Rhanbarth y Dwyrain , sy'n cynnwys Cymuned Ymreolaethol Valencia , lle mae'r prydau cynradd yn seiliedig ar reis fel y Paella Valenciana poblogaidd.
- Andalucía , lle mae pysgod wedi'u ffrio'n stwffwl ac nid yw bariau'n gweini diod heb lwydro sbwriel.
- Sbaen Canolog lle mae cigoedd a chesti wedi'u rhostio a stews yn dominyddu'r diet dyddiol. Byddai hyn yn cynnwys rhanbarth Castilla-Leon .
Croesffordd Coginio
Dros y canrifoedd, mae llawer o ddiwylliannau eraill, y ddau yn ymosodwyr ac ymwelwyr, wedi dylanwadu ar fwyd Sbaeneg, yn ogystal ag o'i chrefyddau.
- 1100 CC - Cyrhaeddodd y Phoenicians yn y De, a sefydlodd gyntedd o'r enw Gádir, y Cádiz heddiw. Daeth hwn yn ganolfan fasnachu bwysig. Arhosodd y Phoenicians am ganrifoedd, gan sefydlu mwy o gytrefi yn Huelva a Malaga heddiw.
- Yn 218 CC, cyrhaeddodd y Rhufeiniaid Penrhyn Iberiaidd. Yna dechreuodd Rhufeiniad y Penrhyn a beth y gallem ystyried dechrau hanes Sbaen fel cenedl. Daeth y Rhufeiniaid nid yn unig i'w llywodraeth, diwylliant, a chelf, ond eu technoleg amaethyddol hefyd. Daeth tyfu y grawnwin a gwneud gwin, tyfu olewydd a thechnegau pwyso i'r Penrhyn. Roedd Hispania (yr enw Rhufeinig ar gyfer y Penrhyn) yn rhan o'r Ymerodraeth Rufeinig ers dros 500 mlynedd. Yn ystod y cyfnod hwn, cynhaliwyd cymysgedd o fwydydd, gyda Hispania yn gynhyrchydd bwyd pwysig i'r Ymerodraeth.
- Yn 711 AD, croesodd y Moors Straight Gibraltar o Affrica ac ymosododd y Penrhyn. Sefydlwyd eu hunain yn gyflym yn Sbaen De a Chanol a buont yn ffynnu ers canrifoedd lawer. Roedd y Moors yn dod â nhw dechnoleg amaethyddol uwch, sbeisys cyfoethog, ffrwythau a llysiau newydd.
- Yn 1492, gyda darganfod y Byd Newydd daeth newidiadau chwyldroadol i fwyd Sbaeneg, yn ogystal â gweddill Ewrop. Daeth yr archwilwyr Sbaeneg yn ôl llawer o fwydydd newydd ac egsotig, megis tatws, tomatos, corn, afocados, papayas, pupur a cacao ar gyfer siocled.
Os ydych chi'n hoffi amrywiaeth, yna mae bwyd Sbaeneg ar eich cyfer chi. Eisiau newid? Rhowch gynnig ar fwyd rhanbarth arall!