Mae'r rysáit hon mor wych, mae'n anodd peidio â'i fwyta. Dyma fwyd cysur gwirioneddol. Am rysáit haws sy'n defnyddio dwy sosban yn unig, gweler Mac a Chaws Hwylusach Hawsach. Mae'r cyfuniad o bum caws, hufen trwm, winwnsyn, garlleg, a phasta wedi'i goginio'n dendr yn syml iawn. Mae ychwanegu briwsion bara cymysg â menyn ar y brig yn ychwanegu'r brigiad terfynol perffaith perffaith. Byddwch yn caru pob brathiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o broth cyw iâr
- Cwpan 2-1 / 2 hufen trwm
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 4 ewin garlleg wedi'i dorri
- 1 bunt rotelle, gemelli, neu rotini
- pasta
- 3 llwy fwrdd mwstard Dijon
- Cwpan 1-1 / 2 caws cheddar sydyn wedi'i dorri
- Cwpan 1-1 / 2 cwpan wedi'i gludo â chaws Gouda
- 1 caws caws Gruyere wedi'i dorri
- 1/2 cwpan wedi'i dicio caws Brie, tynnu crib
- halen a phupur i flasu
- 1 cwpan o fraster bara ffres
- 3 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 ° F a menyn yn fwyd pobi 13 "x 9". Dewch â phot mawr o ddwr i ferwi ar gyfer y pasta.
Dewch â'r broth cyw iâr i ferwi mewn sosban cyfrwng a lleihau i 3/4 cwpan dros wres uchel. Dewch â'r hufen i ferwi mewn sosban fawr trwm arall a'i leihau i gwpanau 1-1 / 2. Dylai'r ddau broses hon gymryd tua 10 munud.
Toddwch y menyn a'r olew olewydd mewn sosban fawr trwm arall a choginiwch y winwns a'r garlleg nes yn dryloyw a thendr.
Coginiwch y pasta hyd nes y dente a draeniwch.
Ychwanegwch yr hufen isaf a'r broth wedi'i leihau i'r winwns, yna ychwanegwch y cawsiau mwstard, cheddar, Gouda, Gruyere, a Brie a chwisgwch nes eu toddi a'u cyfuno. Ychwanegu'r tymheredd. Ychwanegu'r pasta a chymysgu'n dda.
Llwythau i'r dysgl pobi paratoi. Mewn powlen fach, cymysgwch fagiau bara, 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'u toddi a chaws Parmesan; chwistrellu dros gaserol. Pobwch am 20 i 30 munud nes bod y brown brown a'r caserol yn bubbly.