Puff Cranc - Crancwn Coch

Daw'r rysáit Crab Rangoon hwn o Shirley Fong-Torres, a ddysgodd y rysáit gan ei thad, y cogydd gwreiddiol yn y bwyty Trader Vic. Mae ei chwmni, Wok Wiz Walking Tours a Choginio, yn rhedeg cyfres boblogaidd iawn o deithiau cerdded coginio a hanesyddol yn San Francisco gydol y flwyddyn. Dysgwch fwy am ddigwyddiadau sydd i ddod yma.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cyfuno cig crancod neu eog mwg, winwns werdd, caws hufen, saws stêc, a garlleg.
  2. Rhowch 1/2 llwy de o gymysgedd yng nghanol y gwneuthurwr tunnell a enillwyd; plygu sgwâr drosodd i ffurfio triongl. Brwsiwch y ganolfan yn ysgafn â'r wy wedi'i guro.
  3. Dewch â chorneli gyferbyn â'i gilydd a gwasgu'n ysgafn, felly bydd llenwi yn ddiogel. Rhowch olew mewn gwisg a gwres i 375 gradd ar gyfer ffrio'n ddwfn.
  4. Deep-fry un cig cranc neu eog ac addasu gwres i lawr os oes angen. Gweddill y bustiau ffres nes eu bod yn frown, llai na dau funud. Gweini'n boeth.