Mae hwn yn rysáit frwd cyw iâr blasus sydd angen ychydig o ymdrech. Gellir cyflwyno'r rhain gydag ochr neu wedi'u sleisio a'u hychwanegu at wraps, salad, tacos, pasta, neu frechdanau. Llawer o hyblygrwydd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 bronnau cyw iâr heb eu croen, heb eu croen
- Sudd o 2 limes, ynghyd â chwistrell o 1
- Cwpan 1/4 cwpan (60 ml) cilantro, wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd (30 ml) olew olewydd
- 2 llwy fwrdd (30 ml)
- tequila
- 1 mêl llwy fwrdd (15 ml) wedi'i gynhesu
- 2 lwy de (10 mL) halen
- 1/2 powdr nion llwy de (2.5 ml)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch fraster cyw iâr mewn bag plastig y gellir ei ddefnyddio. Cyfuno cynhwysion marinâd mewn powlen gwydr neu blastig. Arllwyswch dros gyw iâr, gan sicrhau bod yr holl arwynebau wedi'u gorchuddio. Sêlwch eich bag a'i roi yn yr oergell am 2 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch cyw iâr o fag a lle i gril. Coginiwch am 10 i 12 munud yr ochr neu nes bod tymheredd mewnol cyw iâr yn cyrraedd 165 gradd F / 75 gradd C.
Tynnwch a gadael i'r cyw iâr orffwys am ychydig funudau cyn torri'r cyw iâr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1296 |
| Cyfanswm Fat | 77 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 1,603 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 132 g |