Oes angen taf o fwydlen y gellir ei baratoi a'i bobi mewn 3 awr? Mae'r bara corsiog hwn sy'n codi'n gyflym yn defnyddio burum sych gweithredol am gynnydd yn gyflymach gan ddefnyddio'r cychwyn cyntaf ar gyfer y blas gwych o fwyd. Yn gwneud dwy darn crwn bach neu un porth mawr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 llwy fwrdd o fenyn
- 2 llwy fwrdd o siwgr
- 2 llwy fwrdd o halen
- 1 burwm pecyn (yn sych)
- 1/2 cwpan dŵr (cynnes)
- Cwpan 1-1 / 2 dechreuwr sourshough
- 4-5 cwpan o blawd bara
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fach, llaeth sgald a byrhau. Gosodwch y naill ochr a'r llall a chaniatáu i chi oeri tan yn ffyrnig.
- Mewn powlen fawr, ychwanegu siwgr, halen, burum, a dŵr cynnes. Arllwyswch laeth cynnes a menyn wedi'i doddi. Cychwynnwch hyd nes y bydd y burum yn cael ei ddiddymu.
- Cymysgwch yn y dechrau.
- Ychwanegwch flawd, 1/2 cwpan ar y tro, nes bod y toes yn rhy drwchus i'w gymysgu â llwy bren.
- Trowchwch y toes ar y bwrdd ffresiog a dechreuwch glinio am tua 10 munud, gan ychwanegu blawd pan fydd y toes yn gludiog.
- Rhowch toes mewn powlen wedi'i halogi a throi drosodd fel bod y toes yn cael ei chwyddo. Gorchuddiwch a gadewch i chi gynyddu mewn lle cynnes am 60 munud neu hyd at faint dwbl.
- Punchwch y toes. Trowch i'r bwrdd a chliniwch am tua 3 munud.
- Siâpwch defa mewn toc crwn mawr neu ddwy darn crwn bach. Rhowch ar daflen pobi wedi'i lacio. Gorchuddiwch a gadewch i chi godi am 45 munud neu hyd at faint dwbl.
- Cynhesu'r ffwrn 400 gradd F.
- Gan ddefnyddio cyllell sydyn, slashiwch X ar y brig bara. Gwisgwch am 40 munud neu hyd nes bydd bara'n swnio'n wag pan gaiff ei tapio ymlaen.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 137 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 12 mg |
Sodiwm | 768 mg |
Carbohydradau | 17 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 3 g |