Top 10 Brisket Marinade Recipes ar gyfer Lip-Smacking Barbeciw

Er mwyn manteisio i'r eithaf ar brisket mwg, rydych chi am haenu'r blas a'r cam cyntaf yn dewis marinâd da. Drwy marinating the brisket , rydych chi'n ychwanegu blas ac yn tendro'r cig ar yr un pryd. I'ch helpu chi i ddod o hyd i'r marinade gorau ar gyfer eich brisket, byddwn yn edrych ar y ryseitiau mwyaf poblogaidd sy'n siŵr o wneud argraff.

4 Awgrymiadau Hanfodol ar gyfer Marinating Your Brisket

Dylai marinade brisket da gael dos iach o asid. Gall hyn fod yn unrhyw beth o finegr i win i sudd sitrws. Mae elfen asidig y marinadau hyn yn cario blasau mewn cig, yn fwy nag y gallwch chi ei weld. Mae'r asid hefyd yn torri i lawr ffibrau anodd brisket, gan ei wneud mor dendr â phosibl.

Cynlluniwch ar marinating your brisket am fwy nag awr bob punt, ond dim mwy na dwy awr y bunt. Bydd y rhan fwyaf o brisket angen marinating dros nos, felly cynllunio ymlaen llaw.

Gan fod brisket yn doriad mawr o gig, ni fydd bag zip-galon un-galwyn yn gwneud y trick. Rhowch gynnig ar ddysgl pobi mawr neu pot nad yw'n adweithiol (nid metel) i ddal y brisket a marinade.

Mae hefyd yn bwysig bod y marinâd yn cyrraedd arwyneb cyfan y brisket. Am y rheswm hwn, fe welwch chi orau i droi'r brisket yn y marinade yn rheolaidd er mwyn ei gadw'n gyfartal.

• 01 o 10

  Marinade Brisket Overnight

  Mae'r marinade brisket blasus hwn yn defnyddio gwin coch fel asid i dendro'r cig. Mae'n gyfuniad perffaith oherwydd bod blas blasus o win coch yn ychwanegu at flas blasus y brisket. Peidiwch â hynny gyda mwstard, ceffylau, cayenne, winwnsyn a garlleg ac rydych ar y ffordd i bryd arbennig.

  Er y gallwch chi ddefnyddio gwin coginio coch, nid dyma'ch dewis gorau. Eto, os gwnewch, sicrhewch eich bod yn sgipio'r halen yn y marinâd gan fod coginio gwin eisoes yn cynnwys digon ohono.

• 02 o 10

  Best Odds Brisket Marinade

  Mae finegr gwin coch yn cymryd drosodd fel yr asid yn y marinade brisket syml hwn. Gan adeiladu ar hynny, mae'n ychwanegu saws Swydd Gaerwrangon i gael blas blasus a siwgr brown ychwanegol ar gyfer melysrwydd.

  Mae gweddill y rysáit yn gofyn am gynhwysion cyffredin, gan gynnwys garlleg, olew olewydd, paprika, halen a phupur. Os ydych chi'n chwilio am farinâd sy'n llawn blas ac yn rhoi'r gorau i chi am greu brisket barbeciw perffaith, dyma'r rysáit sydd ei angen arnoch chi.

• 03 o 10

  Marisâd Brisket Mwg

  Efallai y bydd yn eich synnu, ond mae cola yn gwneud marinade wych ar gyfer cig eidion a brisket, yn arbennig. Mae gan Cola lawer o asid i dendro'r cig ac mae hefyd yn ychwanegu blas braf, melys.

  Byddwch hefyd yn falch o wybod bod y rysáit marinade hon yn gofyn am ddim ond pum cynhwysyn. Y tu hwnt i'r cola, bydd angen olew olewydd, saws Caerlwcyn, garlleg, a halen. Mae'n anhygoel hawdd a pherffaith i'r ysmygwr. Mae gan y brisket gydbwysedd o flas a fydd â dw r y geg i bawb.

• 04 o 10

  Hawdd Brisket Hawdd

  Mae rysáit yr un mor hawdd, ond nid mor felys, yn dychwelyd i'r gwin coch i'r asid. Ymhlith ei bum cynhwysyn, bydd angen saws soi, stalk o seleri, a cholf o arlleg.

  Mae'r harddwch yma mewn gwirionedd yn syml. Fel y marinades brisket, mae'r gwin yn treiddio'r cig, ei dendro a'i flasu wrth iddo fynd yn ddyfnach. Mae'r cyferbyniad sawrus o'r soi a llysiau yn ychwanegu dyfnder i flas y cig, gan arwain at fraster gyda blas cymhleth.

• 05 o 10

  Guinness Marinade

  Mae hwn yn marinâd gyfoethog a sawrus sy'n dod â blas clasurol i frisged. Os nad ydych eto wedi darganfod y llawenydd o goginio gyda Guinness Stout, dyma'ch cyfle chi.

  Mae'r cwrw yn asidig a bydd yn cynnal ei flasau cyfoethog i'r cig. Pan fyddwch yn cael eu cyfuno â blasau garlleg, winwnsyn, sudd, a mwstard, mae'n proffil blas perffaith ar gyfer cig eidion. Ar gyfer brisket cyfan , mae'n debyg y byddwch chi eisiau dyblu'r rysáit hwn.

• 06 o 10

  Marinade Mecsico

  Os ydych chi eisiau ychwanegu blas penodol i'ch brisket mwg , mae hwn yn marinade wych i ddechrau gyda hi. Nid yn unig y mae ganddo bŵer finegr (seidr gwyn ac afal), ond mae'n ychwanegu cilantro, cwmin a sudd calch i roi blas Lladin gwych iddo.

  Mae'r marinade yma mor flasus ein bod ni'n argymell ei arbed. Gallwch ei gynhesu a'i chwythu dros y brisket wedi'i goginio neu ei ddefnyddio i roi cys o flas ar reis y reis.

• 07 o 10

  Marinade Bourbon

  Mae unrhyw fath o alcohol yn berffaith ar gyfer marinâd. Mae alcohol yn tyfu'n ddwfn i'r cig, gan ddod â blasau ag ef. Mae'r rysáit marinade hon yn gweithio'n berffaith gyda brisket oherwydd mae ganddo'r holl flasau sydd eu hangen arnoch ar gyfer cig eidion.

  Mae'r bourbon yn rhoi brath ar y blas tra bod y sosban mwstard a Swydd Gaerwrangon yn rhoi blas gwych iawn iddo. Mae ychwanegu siwgr brown yn dod â'r melysrwydd rydych chi ei eisiau gyda brisket barbeciw. Mae hwn yn marinâd trwchus, felly fe'i slaster dros yr wyneb, ei lapio i fyny, a gadael i'r hud ddigwydd.

• 08 o 10

  Marinade Garlleg wedi'i Rostio

  Dyma un o'r marinades gorau ar gyfer unrhyw fath o gig eidion . Yn arbennig o dda ar gyfer brisket, mae gan y marinâd blas cryf, ond nid gormod o garlleg. Mae'r garlleg wedi'i rostio, sy'n rhoi sylfaen blas ysmygu wych iddo hyd yn oed cyn i'r brisket fynd i'r ysmygwr.

  Mae'r marinâd yn cael ei asid o sudd oren, sy'n helpu i roi blas melys i'r brisket. Peidiwch â phoeni am ei fod yn blasu fel orennau, er. Yn ystod yr amser mwg hir, mae'r merched blas oren i'r man lle nad ydych chi'n gallu ei flasu.

• 09 o 10

  Achiote Marinade

  Y cynhwysyn allweddol yn y marinade hon yw achiote past , poblogaidd boblogaidd mewn bwyd Mecsicanaidd. Fe'i darganfyddir mewn llawer o siopau bwyd neu gallwch ei wneud o'r dechrau gyda ychydig o sbeisys.

  Mae'r past achiote yn rhoi blas gwych i'r De-orllewinol i'r marinâd hwn. Mae finegr gwin coch yn gweithredu fel asid a chin, garlleg, a phupur coch wedi'i falu yn creu ei flas diddorol gyda ysgogiad naturiol. Ar gyfer brisket barbeciw wirioneddol unigryw, mae hwn yn un na fyddwch am ei golli.

• 10 o 10

  Sangria Marinade

  Ar gyfer y brisket ysmygu mwyaf diddorol, rhowch gynnig ar y sangria sangria hon. Mae'n chwarae oddi ar y darn gwin poblogaidd , sy'n cynnwys gwin Zinfandel gydag awgrym o oren o sec triphlyg a zest ffres. I gyferbynnu'r blasau hynny, byddwch chi'n ychwanegu garlleg, nionyn a chilïau.

  Mae hon yn rysáit wych sydd angen marinade fyrrach na'r mwyafrif. Os oes gennych chi oriau cwpl yn unig cyn i'r brisket fynd ar yr ysmygwr, mae hwn yn opsiwn cyflym ac yn sicr nid yw'n ddiflas.