Rysáit Falafel Baked Oven

Mae Falafel yn brif gwrs triniaeth wych sy'n llawn poblogaidd ymhlith y llysiau. Fodd bynnag, oni bai eich bod yn berchen ar ymylydd dwfn, gall fod ychydig yn anodd i'w wneud gartref. Ac, hyd yn oed os ydych chi'n berchen ar ymylydd dwfn, i lawer, gan wneud falafel efallai y bydd y ffordd hon yn brawychus.

Rhowch falafel mewn popty ffwrn. Mae'n ymfalchïo â phob blas blasus o falafel traddodiadol gyda llawer llai o fraster!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Cynhesu'ch popty i 400 gradd Fahrenheit. Unwaith y bydd y popty wedi cynhesu, trefnwch y 3 clofyn garlleg a winwnsyn coch ar ddysgl pobi bach a'i rostio am ryw 27 munud, tan y tendr fforch. Tynnwch o'r ffwrn, ond peidiwch â throi'r ffwrn i ffwrdd. Gadewch i'r garlleg a'r winwnsyn coch oeri am tua 10 munud.

Rhowch y garlleg wedi'i rostio a'i winwnsyn coch i mewn i'r bowlen o brosesydd bwyd ynghyd â'r cywion coginio, y coriander tir, y cwmin daear, a'r halen.

Rhowch y cywion tan yn esmwyth, gan atal pob 30 eiliad, neu hynny, i dorri bowlen y prosesydd bwyd, neu yn ôl yr angen. Dylai'r gymysgedd fod yn gyson â hwmws trwchus ar ôl cymysgu.

Trosglwyddwch y pure chickpea i bowlen fawr. Ychwanegwch y powdwr pobi a blawd cywion a phlygu yn ysgafn i gyfuno a dosbarthu trwy gydol y gymysgedd chickpea. Plygwch yn y persli wedi'i dorri a chilantro. Gan ddefnyddio dwylo glân a sych iawn, rhowch y cymysgedd i mewn i toes, gan ychwanegu mwy o flawd cywion fel bo'r angen. Rhannwch y toes i mewn i beli 2 modfedd ac yna pwyswch yn ysgafn i siâp i mewn i bwcyn gwastad, tua 1 1/2 modfedd o led.

Trefnwch y falafel heb ei bwlio ar daflen cwci wedi'i bopuro gyda phapur perffaith ac yn brwsio golau pennau'r afon falafel gyda 1/2 o faint o olew coginio y gofynnir amdani. Troi drosodd a brwsio ochr arall y falafel gyda'r olew sy'n weddill - efallai na fydd angen i chi ddefnyddio'r holl olew y gofynnir amdani. Chwistrellwch un ochr i'r ffatri falafel gyda phupur du daear.

Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 15 munud, yna trowch y fflafel drosodd a choginio 15 i 18 munud ychwanegol, neu nes ei fod yn frown euraid, yn fregus, a'i bobi trwy'r cyfan.

Mwynhewch eich stwffio mewn pita, ar ben salad, neu fel cinio cyflym a hawdd ar y daith.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 471
Cyfanswm Fat 13 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 670 mg
Carbohydradau 73 g
Fiber Dietegol 12 g
Protein 19 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)