Breaded Fried Tofu - Tofu Schnitzel (Parve)

Mae fy mab 15-mlwydd-oed wedi dod yn llysieuol, ac mae rhai diwrnodau rwy'n ei chael hi'n anodd dod o hyd i brydau di-fwyd i ddiddanu ei awydd bachgen yn eu harddegau. Y diwrnod arall pan oeddwn yn gwneud schnitzel cyw iâr ar gyfer ei frodyr a chwiorydd, penderfynais wneud Tofu Schnitzel iddo. Rwy'n slicio cacen tofu, ei barao ac yna'n ei ffrio fel pe bai'n ddarn o gyw iâr. Roedd yn ei garu!

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 gacen o tofu (tua 8 ounces neu 250 gram yr un)
• 1 1/2 cwpwl bara cwpan
• Paprika, garlleg, halen, pupur a parsli i flasu
• 2-3 wy
• 1/2 cwpan blawd

Sut i'w Gwneud

1. Draenwch gacennau tofu trwy lapio mewn tywelion papur a gosod o dan bwrdd torri. Pwyso bwrdd torri trwy osod rhai nwyddau tun ar ben. Gadewch i sefyll am 10 munud. Dadlwch y cacennau tofu. Torrwch bob cacen yn chwe darn - pob un oddeutu 1/4 modfedd (1 centimedr) o drwch.
2. Mewn powlen bas, cymysgwch friwsion bara gyda sbeisys.
3. Mewn powlen bas arall, curwch wyau.
4. Mewn trydydd bowlen bas, blawd lle.
5. Rhowch y darn o slici i mewn i flawd a'i ysgwyd dros ben. Yna, ei ddipio i mewn i wy ac ysgwyd gormod ohono. Yna, ei ddipiwch i fagiau bara felly mae'n cael ei orchuddio'n gyfartal ar y ddwy ochr.
6. Cynhesu olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig.
7. Tofu bara ffres mewn olew poeth ar y ddwy ochr. Ffriwch am 2-3 munud yr ochr neu hyd yn oed yn frown euraid.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	944
Cyfanswm Fat	38 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	312 mg
Sodiwm	1,587 mg
Carbohydradau	98 g
Fiber Dietegol	9 g
Protein	57 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)