Mae'r stew cannison hwn wedi'i goginio'n araf yn y ffwrn neu yn y popty araf. Mae'r cyfuniad syml o gwningen, madarch , cawl, a thymheru yn rhy hawdd i'w baratoi. Mae croeso i chi ychwanegu rhai llysiau neu ddefnyddio gwahanol gawliau yn y rysáit.
Gweinwch y stew hwn o gannison dros reis wedi'i goginio'n boeth neu nwdls wy, neu ei weini â thatws wedi'u maethu .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 to 2 bunnoedd yn rhostio
- Halen a phupur wedi'u tymheredd
- 2 i 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- Mae 8 ons o madarch sauteed newydd neu ddarnau madarch tun
- Gall cawl madarch cywasgedig neu wych madarch (10 3/4 ounces) cannwys
- Gall 1 gaws (10 3/4 ounces) cig nwdls cig eidion
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de o bowdwr nionyn, dewisol
- 2 llwy de saws Worcestershire
Sut i'w Gwneud
Pot Crock
- Rhowch y rhostin i rostio a'i dorri'n giwbiau 1 modfedd.
- Chwistrellwch y ciwbiau gwyllt gyda halen a phupur wedi'i halogi. Rholiwch y darnau mewn blawd i gôt.
- Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn sgilt dros wres uchel; darnau cuddio ar bob ochr. Rhowch y cennin yn y popty araf.
- Os ydych chi'n defnyddio madarch newydd, ychwanegwch ychydig mwy o olew neu fenyn i'r sgilet a sautewch y madarch , gan droi, am tua 4 i 5 munud.
- Mewn powlen, cyfuno'r cawliau gyda'r madarch wedi'i draenio neu mewn tun; cymysgu i gymysgu. Tymor gyda powdr garlleg, powdryn nionyn, a saws Swydd Gaerwrangon. Arllwyswch y gymysgedd dros y gosbenni yn y popty araf.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 9 i 11 awr neu ar UCHEL am oddeutu 4 1/2 i 5 1/2 awr, neu hyd nes bod y gwningen yn dendr.
Ffwrn
- Cynhesu'r popty i 250 F.
- Chwiliwch y ciwbiau haenu wedi'u hamseru a'u gorchuddio yn y skillet a'u trosglwyddo i ffwrn neu gaserol Iseldiroedd. Sautewch y madarch newydd, os ydych chi'n defnyddio.
- Cyfunwch y cawliau a'r madarch wedi'u draenio â sauteed neu tun gyda'r powdr garlleg, powdrynynynynyn a saws Swydd Gaerwrangon. Arllwyswch dros y gacen.
- Gorchuddiwch y ffwrn neu'r caserl Iseldiroedd a'u pobi am 3 i 4 awr, neu nes bod y gwningen yn eithaf tendr.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Os na allwch chi ddod o hyd i gawl nwdls cig eidion, rhowch gawl winwns Ffrengig neu gawl cig eidion llysiau. Neu defnyddiwch gawl cwningen nwdls.
- Ychwanegwch moron a / neu seleri i'r pot neu gaserol gyda'r ciwbiau gwnïo.
- Ychwanegwch rutabaga ar y pot neu gaserol ynghyd â'r sosban.
- Torrwch winwns fawr. Ar ôl i'r sosban gael ei goginio, ychwanegwch y winwnsyn a llwy fwrdd ychwanegol o olew i'r sgilet. Coginiwch y winwnsyn dros wres canolig, gan droi'n aml nes ei fod yn frown ysgafn, tua 7 i 10 munud. Ychwanegwch y winwnsyn brown at y gwningen a pharhau gyda'r rysáit.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 324 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodiwm | 516 mg |
Carbohydradau | 34 g |
Fiber Dietegol | 9 g |
Protein | 11 g |