Rysáit wych am fron cyw iâr. Mae'r cwrw yn ychwanegu blas cynnil braf sy'n canmol melysrwydd y llethrau a disgleirdeb y sinamon. Ychwanegiad gwych i saladau, brechdanau, crwydro, neu dim ond gyda reis neu lysiau wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 brost cyw iâr
- Mae 1/2 cwpan / 120 ml o gwrw, cywerydd yn gweithio orau
- Cwpan 1/4 cwpan / 60 ml o saws tomato
- 1 llwy fwrdd / molasses 15 ml
- 1 llwy de / powdr winwns 5 ml
- 1 1/2 llwy de / 7.5 mL o halen môr
- 1/4 llwy de / 1.25 ml o sinamon
- 1/4 llwy de / 1.25 ml o bupur du bras
Sut i'w Gwneud
Cyfuno cynhwysion marinâd mewn powlen gyfrwng. Rhowch brostiau cyw iâr mewn bag plastig y gellir ei ymchwilio. Ychwanegu marinade i gyw iâr, bag sêl, a chaniatáu marinate mewn oergell am 2-4 awr. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch y cyw iâr o fag a'i ddaflu marinade. Rhowch ar gril a choginiwch am 8-9 munud ar bob ochr. Pan fo'r rhan fwyaf trwch o gig yn cyrraedd 165 gradd F / 75 gradd C, tynnwch cyw iâr o'r gril, gadewch iddo orffwys a gwasanaethu.
Gludwch i mewn i sleisennau ac ychwanegu at saladau, gwialennau, ac mewn prydau pasta.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1223 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 1,352 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 132 g |