Mae gan y rysáit frân cyw iâr wedi'i grilio feddwl ysgafn a chadarn o galch a thragon. Mae'r ddysgl hon yn eithaf hyblyg oherwydd gellir ei roi ar ochr, neu ei osod a'i osod mewn tacos neu dros salad crisp ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4-6 bronnau cyw iâr, heb y croen ac anhysbys
- 1/2 cwpan / 120 ml olew olewydd
- 1/2 cwpan / 120 ml o sudd calch ffres
- 2 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- winwnsyn, wedi'i glustio
- 2 llwy de / tarragon sych 10 mL
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch fraster cyw iâr mewn bag plastig zip-top.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach ac arllwyswch i gyw iâr.
- Sêlwch eich bag a gosodwch mewn oergell am 30 munud i awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
- Tynnwch y cyw iâr o fag a'i ddaflu marinade.
- Rhowch y cyw iâr ar y gril a'i goginio am 15-20 munud, gan droi unwaith.
- Pan fydd sudd yn rhedeg yn glir, tynnwch o'r gwres a gweini gyda chilantro wedi'i dorri neu bersli dail fflat ar ei ben.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 365 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 455 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 22 g |