Er y gall blawd wedi'i sillafu fod yn heriol pan gaiff ei ddefnyddio ar gyfer nwyddau wedi'u pobi wedi'u bostio (lle mae'n aml yn well ei gyfuno â swm cyfartal o flawd pwrpasol), mae'n gweithio fel breuddwyd pan gaiff ei ddefnyddio ar ei ben ei hun ar gyfer cytiau crib ar gyfer y ddau frawd melys a chwiches sawrus . Hyd yn oed os nad ydych chi'n gefnogwr o ddarnau crwn grawn cyflawn (a all weithiau fod yn rhy drwchus, yn sych, ac yn ysgafn), rhowch gynnig arno. Pan gaiff ei wneud â llaw ysgafn, mae mor dendr a fflach - ac yn llawer iachach - na hen ddiflastod gwyn blawd pob bwrpas diflas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o blawd wedi'i sillafu
- 1 llwy fwrdd. halen
- 2/3 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i oeri; torri i mewn i ddis 1 modfedd)
- 7 llwy fwrdd. dŵr iâ (neu lai)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch eich powlen gymysgu a chymysgydd y pastew yn y rhewgell a'u galluogi i oeri, am o leiaf 20 munud ( Nodyn: Un o'r cyfrinachau i gynhyrchu criben fflamiog , yn enwedig wrth ddefnyddio blawd protein uchel fel sillafu, yw cadw'ch cynhwysion mor oer â phosib. Rwyf hyd yn oed yn storio fy blawd wedi'i sillafu yn y rhewgell, a'i dynnu'n syth cyn ei ddefnyddio).
- Defnyddiwch fowl balŵn i ysgafnhau'r blawd wedi'i sillafu a'r halen yn eich powlen gymysgu oer. Torrwch y darnau menyn yn y blawd yn coartal gan ddefnyddio cymysgydd crwst neu ddau gyllyll, nes bod gronynnau'r cymysgedd yn faint o ffosbys bach. Yna, defnyddiwch fforch i ychwanegu'r dŵr iâ, llwy fwrdd ar y tro, hyd nes y bydd y toes yn dechrau tynnu ynghyd i mewn i fàs.
- Trosglwyddwch y paste fyr i gownter ysgafn ac mae hi'n ysgafn ei glinio drosodd dair gwaith. Dychwelwch i'r bowlen gymysgu a rhewewch am o leiaf 30 munud i ganiatáu i'r toes orffwys (mae hyn yn meddalu'r glwten ac yn ei gwneud hi'n haws ei gyflwyno).
Ar Gyfer y Gwasanaeth : Calorïau 119, Calorïau o Fat 72, Cyfanswm Fat 8.0g12%, Braster Dirlawn 4.9g25%, Cholesterol 20mg7%, Sodiwm 203mg8%, Cyfanswm Carbohydradau 10.9g4%, Fiber Dietegol 1.8g7%, Protein 2.1g, Fitamin A 5 %, Fitamin C 0%. Calsiwm 1%, Haearn 3%
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 95 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 235 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |