Mae'n debyg na fyddech chi'n meddwl am afalau fel y sylfaen ar gyfer saws barbeciw. Fodd bynnag, mae'r rysáit hwn yn cyfuno blas afal crynodedig gyda chynhwysion traddodiadol, gan gynhyrchu saws barbeciw dw r wedi'i ddylunio'n benodol ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio. Gwnewch yn siwr eich bod yn dewis afalau heb ei ladd i helpu i gydbwyso'r blasau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpys crib
- 1/2 nionyn (puro)
- 1 cwpan afalau heb ei ladd
- 1/4 finegr seidr cwpan
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd
- molasses (ychwanegwch fwy os oes angen)
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1/2 llwy de o pupur du
- 1/2 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
1. Mewn sosban cyfrwng, gwreswch olew olewydd ac ychwanegwch winwnsyn pur. Caniatewch i goginio am 1 i 2 funud, gan wneud yn siŵr ei droi wrth iddo goginio. Ychwanegwch garlleg a choginiwch un munud arall. Ychwanegu cynhwysion sy'n weddill, dod â swigod bach, lleihau gwres a gadael i fudferwi am 8 munud.
2. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri cyn ei ddefnyddio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 24 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 61 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |