Mae'r saws pedwar-gynhwysyn syml hwn mor hawdd i'w wneud. Mae'r bryfau cyw iâr yn cael eu brwsio â chymysgedd o warchodaeth mafon, mwstard, mêl, a sudd lemwn, yna wedi'u hailio i berffaith gwydr. Fe allech chi ddefnyddio'r rysáit hwn gyda jam melysog a chwistrellau, neu jam mefus a mefus wedi'u torri hefyd.
Gallwch chi wasanaethu'r rysáit hwn fel y mae, neu dorri'r cyw iâr a'i ddefnyddio mewn salad syml gyda gwyrdd a ffrwythau ffres eraill. Mae'r dysgl hon yn cain ac yn berffaith ar gyfer difyrru yn ystod misoedd cynnes yr haf pan fo'r ffrwythau ar ei huchaf.
Os nad ydych chi'n hoffi mafon, defnyddiwch gogfachau pysgod neu jam, wedi'i sleisio neu eu chwistrellu wedi'u croenu yn ffres. Neu byddai jam mefus gyda mefus wedi'i sleisio'n wych hefyd. Y peth neis am ryseitiau syml yw y gallwch eu newid heb gyfaddawdu llwyddiant y rysáit.
Gweinwch y dysgl hwn gyda salad gwyrdd, rhai rholiau neu sgonau poeth o'r ffwrn, gyda cherdyn ffrwythau neu hufen iâ ar gyfer pwdin. Mwynhewch bob brathiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2/3 cwpan cwpan môr
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 2 llwy fwrdd mêl
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- pupur gwyn a halen i'w flasu
- 8 bronnau cyw iâr heb eu croen
- 2 cwpan o fafon ffres
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch a chynhesu gril nwy neu golosg awyr agored i wres canolig. Arhoswch nes bod y glo yn cael ei orchuddio â llud llwyd golau cyn i chi ddechrau. Brwsio'r rac gril yn ysgafn gydag olew llysiau.
2. Mewn powlen fach, cymysgu cyffeithiau mafon, mwstard, mêl, sudd lemwn, pupur a halen nes eu cyfuno.
3. Rhowch y froniau cyw iâr ar y gril, gorchuddiwch, a choginiwch am 8-9 munud yr ochr, yn brwsio yn aml gyda'r gymysgedd o gyngherddau mafon, nes bod y cyw iâr yn cofrestru 160 ° F ar thermomedr darllen yn syth.
4. Diddymwch unrhyw gymysgedd sy'n cadw'r môr sy'n weddill ac yn gwasanaethu'r cyw iâr gyda'r mafon newydd.
Cyw iâr Tomato a Feta
Brest Cyw iâr Mwstard Mêl wedi'i Grilio
Brest Cyw Iâr Tandoori Grilled
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1301 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 486 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 132 g |