Mae'r caserl bresych hynaf ffasiwn hynaf ffasiwn yn cael twist moderneiddio gratin gyda briwsion bara wedi'i draddodi a chaws celfydd wedi'i doddi. Mae'r bresych yn stovetop symmered, yna pobi yn y ffwrn am ddysgl caserol ochr llysieuol syml.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pen mawr
- bresych
- 1 winwnsyn bach
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd, menyn neu fargarîn
- 1/3 cwpan dwr neu broth llysiau
- 1 llwy fwrdd o blawd wedi'i doddi mewn llaeth cwpan 1/4 neu laeth soi
- 1/3 cwymp o halen môr neu halen kosher
- 1/3 cwpan
- caws wedi'i gratio (ceisiwch fontina, gruyere, neu gouda gafr)
- Cwpan 1/4
- briwsion bara
- Halen a phupur, i flasu (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F a saim yn ysgafn ddysa caserol 9 "x12".
- Torrwch y bresych yn ofalus er mwyn ei wneud yn barod i fynd, a'i osod o'r neilltu.
- Mewn sgilet fawr neu badell saute, gwreswch y winwnsyn a'r garlleg mewn olew olewydd am funudau cwpl, er mwyn rhoi ychydig o gychwyn iddynt. Ychwanegwch y bresych, gan droi i gôt gydag olew olewydd. Caniatewch i goginio am funud neu ddau arall, gan droi.
- Ychwanegwch 1/3 cwpan o brot dŵr neu lysiau i'r sosban. Unwaith y bydd y dŵr yn sychu, ychwanegwch y blawd wedi'i ddiddymu mewn llaeth soi. Tymorwch gyda rhywfaint o halen, a dwyn i freuddwyd, gan droi'n aml. Gadewch i chi goginio am ychydig funudau, nes bod y saws wedi ei drwchu'n bennaf.
- Tynnwch y badell rhag gwres a throsglwyddwch y gymysgedd at y caserol neu ddysgl pobi. Ar ben gyda chaws wedi'i gratio a briwsion bara a darn o halen a phupur, os hoffech chi.
- Gorchuddiwch, a'i bobi am 20 munud. Dod o hyd, pobi 10 i 15 munud arall nes bod hylif yn cael ei amsugno'n bennaf.
Mae'r caserol bresych hwn yn cael ei ddarparu orau i ychydig o amser i oeri a gadael i'r hylif sy'n weddill anweddu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 118 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sodiwm | 276 mg |
Carbohydradau | 18 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 5 g |