Fel y sylfaen ar gyfer y gofrestr hufen chwipio mafon hwn, a elwir hefyd yn roulade neu rolio Swistir, defnyddiasom rysáit cacennau sbwng Hwngari . Mae'r llenwi cwympo yn cynnwys llenwi llestri tun, hufen chwipio, caws hufen a mafon ffres. Gellir ei wneud gydag unrhyw fafon aeron cyfan, mefus gwyllt bach, llus, môr duon, bechgyn. Ni argymhellir ffrwythau mwy y mae angen eu torri oherwydd bydd y sudd y maent yn eu heithrio yn gwneud y soupy llenwi.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cacen Sbwng:
- 6 wyau mawr (wedi'u gwahanu)
- 1 pinsiwch halen
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 6 llwy fwrdd siwgr
- 4 llwy fwrdd o blawd (pob pwrpas)
- Ar gyfer y Llenwi:
- Gall 1 (12-uns) lenwi mafon
- 1 cwpan hufen chwipio (trwm, chwipio ac oergell)
- Caws hufen 1 (8-onis) pecyn (wedi'i feddalu)
- 1/2 cwpan siwgr (granogog)
- 1 llwy fwrdd vanilla
- Mae 2 i 3 yn bwyta mafon (ffres, wedi'i rinsio, ac yn sychu aer)
- Garnish: siwgr (melysion)
Sut i'w Gwneud
- I wneud y cacen sbwng: Ffwrn gwres i 375 F. Llinellwch bapen hanner taflen gyda phapur darnau. Yna, côt y parch yn ysgafn gyda chwistrellu coginio. Fe allwch chi ddefnyddio pêl jellyroll fel arall, ond os gwnewch chi, bydd y sbwng yn fwy trwchus.
- Chwiliwch gwynod wyau gyda halen ac 1 llwy fwrdd o ddŵr nes eu bod yn llym ond heb fod yn sych.
- Ychwanegwch wyau wyau un ar y tro wrth chwipio ar gyflymder isel. Dylai gymryd 2 munud i ymgorffori y melyn yn araf.
- Ychwanegwch y siwgr gan y llwyaid eto ar gyflymder araf, gan gymryd tua 4 munud i'w gymysgu i gyd.
- Dylai'r batter fod yn ysgafn ac yn ffyrnig ar y pwynt hwn. GAN HAND , chwistrellwch 1 llwy fwrdd o flawd dros y swmp a'i phlygu'n ofalus, gan geisio peidio â lleihau'r gyfaint. Ailadroddwch gyda'r 3 llwy fwrdd o flawd sy'n weddill.
- Arllwyswch batter mewn padell wedi'i baratoi, a'i ledaenu'n gyfartal. Pobi 12 i 15 munud. PEIDIWCH Â NI'N DYFODOL .
- Tynnwch y ffwrn. Rhowch daflen arall o bapur perffaith ar countertop a gwrthodwch y cacen iddo ar y countertop leiniog. Tynnwch bapur traen sy'n rhedeg y sosban a bellach yn frig y sbwng. Rho'r sbwng yn y darn ffres o bapur perffaith a'i gadael yn oeri yn llwyr.
- I wneud y llenwad: Yn y cyfamser, chwipiwch yr hufen a'i oeri. Mewn powlen fawr, curwch y caws hufen, siwgr a vanilla nes bod yn ysgafn ac yn ysgafn. Plygwch yn yr hufen chwipio ac oergell tan barod i ymgynnull.
- I gasglu'r gacen: Pan fydd y cacen sbwng yn oer, ei chofrestru a'i dorri i ffwrdd ag unrhyw ymylon crustiog. Lledaenwch y mafon yn llenwi'n gyfartal i'r ymylon.
- Ar ben y mafon yn llenwi'r haen hyd yn oed o gymysgedd hufen chwipio wedi'i lledaenu i'r ymylon. Rhowch fafon cyfan mewn llinellau syth llorweddol ar wyneb cyfan y gacen. Gan ddefnyddio'r papur darnau fel cymorth, tynnwch y sbwng o waelod un ochr fer os ydych chi'n hoffi rholio trwchus neu o'r ochr hir ar gyfer rhol cul, a'i rolio i mewn i silindr tynn. Mae rhywfaint o'r llenwad yn rhwym i chwistrellu'r tu allan. Golchwch sawl awr i gadarnhau.
- Pan fyddwch yn barod i'w weini, trosglwyddwch i flas, yn llwch gyda siwgr melysion a'i dorri i mewn i sleisen 1/2-modfedd. Gweini gyda dollop o hufen chwipio a ychydig o aeron, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 225 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodiwm | 204 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |