Mae'r rysáit salad reis hwn yn drin trofannol ffres, hawdd ei wneud! Mae Salad Rice Cnau Coco Thai yn ffordd wych o ddefnyddio reis dros ben, ac mae'n iach a blasus! Mae'n cynnwys berdys (gall llysieuwyr gymryd llecynnau) am brotein, ynghyd â llysiau a pherlysiau ffres ar gyfer cinio neu ginio llawn. Ac oherwydd bod y gwisgo'n cael ei wneud gyda llaeth cnau coco (nid hufen neu mayonnaise), mae'r rysáit salad reis hwn yn iach a braster isel. Mae hefyd yn digwydd i flashau'n wych. Diddymwch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o reis gwyn (grawn hir wedi'i goginio, fel reis jasmin Thai)
- 1 cwpan papaya (pîn-afal ffres neu ffres / tun, wedi'i dorri'n ddarnau bach)
- Mae 1 yn gallu llithro (neu coctel shrimp, cyfrwng neu ddefnyddio berdys wedi'u coginio'n ffres / wedi'u rhewi - mae llysieuwyr yn cymryd lle 1/2 cwpan o fwy o blychau)
- Gall 1/2 cob cob (mini, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 1 modfedd)
- 1/2 cashews cwpan (wedi'i rostio'n sych, wedi'i chwith yn gyfan neu wedi'i dorri'n ysgafn)
- 3 winwnsyn gwanwyn (wedi'u sleisio)
- 1 cwpan coriander (ffres, wedi'i dorri'n ysgafn)
- 1/2 basil cwpan (ffres, wedi'i dorri'n ysgafn)
- 1 chili (coch yn ffres, wedi'i ddiaryddu a'i dorri'n stribedi tenau, NEU 1/2 pupur coch coch, wedi'i ffrio)
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1/2 llaeth cnau coco (ansawdd da)
- 2 llwy fwrdd. saws pysgod (Mae llysieuwyr yn cymryd lle 1 llwy fwrdd mwy o saws soi)
- 1 llwy fwrdd. saws soî
- 2 ewin garlleg (clustog)
- 1/2 calch (wedi'i wasgu ar gyfer sudd)
- 1-2 llwy fwrdd. siwgr (i flasu)
- 1/2 cwp. pupur cayenne (neu fwy, i flasu)
Sut i'w Gwneud
Am ragor o wybodaeth am bapaya ffres, gweler: Ynglŷn â Paratoi Papaya Ffres. Am ragor o wybodaeth am pîn-afal ffres, ewch i dorri pinafal.
- Gwnewch y dresin salad trwy gymysgu'r holl gynhwysion gwisgo gyda'i gilydd mewn powlen neu gwpan mesur.
- Prawf blasu'r gwisgo am halen, melysrwydd, a sbeis. Ychwanegwch fwy o saws pysgod os nad yw'n ddigon saeth, siwgr mwy os ydyw, neu fwy o bupur cayenne os yw'n well gennych ei fod yn fwy disglair. Os byddwch chi'n gor-wisgo'r dresin hon, ychwanegwch ychydig mwy o laeth cnau coco. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch reis wedi'i goginio mewn cymysgedd mawr neu bowlen salad. Defnyddiwch eich bysedd i weithio trwy unrhyw lympiau, gan wahanu'r reis yn ôl i grawn.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill i'r salad a'u taflu.
- Trowch y gwisgo un mwy o amser ac yna arllwyswch dros y salad. Tossio'n drylwyr.
- I wasanaethu, naill ai dognwch y salad reis yn uniongyrchol ar blatiau gweini neu i mewn i bowlenni, neu ei wisgo i fyny trwy blatiau llinellau gyda gwely o wyrddau salad. Rhowch y salad reis ar ben y gwyrdd a'r brig gyda choriander ffres ychwanegol neu ychydig o gnau cashew, os dymunir. Mae'r salad hwn hefyd yn cael ei gyflwyno'n dda gyda saws chili ar yr ochr, fel fy Ryseit Saws Chili Nam Prik Pao [/ link ">.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1030 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sodiwm | 852 mg |
Carbohydradau | 208 g |
Fiber Dietegol | 11 g |
Protein | 28 g |