Yeah, mae hynny'n iawn - mae spam ar y bôn stêm hon, ond aros, peidiwch â chael eich diffodd allan! Mae'r fersiwn hon yn addasiad o Musubi, sef byrbryd sushi traddodiadol Hawaiaidd. Fe'i gwneir fel arfer drwy grilio sbam ac yna ei brwsio gyda saws teriyaki. Yna caiff y sbam gwydr ei osod ar ben reis sushi wedi'i wasgu a'i lapio yn nori i'w wneud yn llaw. Mae Musubi yn melys a sawrus ac er gwaethaf enw da am sbam, mae'n syndod o flasus!
O, a FYI, rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit hon fel petaech chi'n cael bwniau stêmog wedi'u rhewi wrth law - Fodd bynnag, os hoffech chi dare eu gwneud nhw'ch hun, rwy'n argymell dilyn {rysáit}} o Epicurious.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 beddi stêm (rhew neu gartref)
- 3 sleisen tenau o sbam
- 1 llwy fwrdd o saws teriyaki
- 3 tafell denau o anenal
- 3 sleisen o nori
- 1 llwy fwrdd o seopi May
Sut i'w Gwneud
- Paratowch bynsiau wedi'u stemio yn unol â hynny a'u gosod o dan dywel gwlyb cynnes fel nad ydynt yn sychu.
- Mewn padell ffrio fechan, ychwanegwch y sbam a choginiwch dros wres canolig nes bod y sbam wedi brownio.
- Unwaith y bydd y cig yn dechrau crispio, brwsiwch bob ochr â teriyaki a pharhau i grilio am 30 eiliad arall.
- Unwaith y bydd y sbam a'r brychau yn barod, mae'n amser casglu'r brechdan. Agorwch y bwniau'n ysgafn a chwistrellwch ychydig o fwc kewpie yr un mor ar y tu mewn i bob byn. Haen gyda sbam a phîn-afal wedi'i grilio a chau'r bwa.
- Gan ddefnyddio'ch bysedd a darn ychydig o ddŵr, ychwanegwch y nori i'r tu allan i'r byn a gwasgwch fel bod y nori yn glynu wrth y bwa. Gweini ar unwaith a phari â saws soi a Sriracha os dymunwch.