Ein Hoff Ryseitiau Hen Gornywaidd

Mae ieir Cernyw yn dod yn boblogaidd eto, ac yn enwedig ar gyfer partïon cinio. Wedi'i ddatblygu'n wreiddiol yn y 1950au, mae Gêm Cernyw neu Indiaidd yn brîd cyw iâr o sir Cernyw yn Lloegr. Nid yw adar gêm Cernyw yn aderyn gêm, ond yn hytrach yn fwrsyn llai dwys sy'n pwyso llai na dwy bunnoedd. Y mathau hyn o ieir yw'r brîd a ddefnyddir fwyaf yn y diwydiant cig cyw iâr ac maent yn aml yn blasu fel cyw iâr arferol tendr wrth goginio.

Sut i Baratoi Hens Cornish

Mae'r adar bach yn gwneud cyflwyniad syfrdanol yn y bwrdd, ac mae pawb yn cael eu hunain. Yn ogystal, mae'r ieir yn uchel mewn protein a gwahanol faetholion. Os ydych chi'n gwasanaethu cinio â chwyth llawn gyda blasus neu salad, dwy ochr ochr, bara, a pwdin, gallwch ddefnyddio hanner yr hen gornel fel gwasanaeth sy'n gwasanaethu.

Gallant fod yn barod unrhyw ffordd y byddech chi'n defnyddio cyw iâr cyfan. Er enghraifft, gellir eu ffrio, wedi'u berwi a'u grilio. Fodd bynnag, rostio yw'r ffordd orau o baratoi ar gyfer ieir Cernyw. Dylai cyfrannau stwffio fod yn ymwneud ag un cwpan ym mhob hen gêm, ac ni ddylid eu stwffio nes eu bod yn iawn cyn eu rhoi yn y ffwrn oherwydd risgiau gwenwyn bwyd. Gellir addasu'r ryseitiau canlynol i'w defnyddio gyda ieir cyfan, gan addasu'r amser coginio.

• 01 o 04

  Hens Gêm Gornel Corn wedi'i Rostio ar gyfer Perlysiau a Sbeis

  Gyda'r rysáit hwn, cewch duniau trwyddedig o'r ffenigl, a chyffwrdd o wres o'r paprika, pupur du a phupur. Mae'n gyfuniad gwych sy'n anodd ei guro. Os yw eich chwaeth yn dueddol o fynd tuag at fwydydd tanwydd, teimlwch yn rhydd i addasu'r symiau sbeis i fyny.
  
  Mae'n cymryd oddeutu 75 munud i bobi'r hen, ond gallwch roi'r dysgl gymharol syml hwn mewn dim ond 10 munud. Mae thermomedr hefyd yn ddefnyddiol er mwyn mesur y tymheredd.

• 02 o 04

  Hens Cornish Oren Marmalade

  Efallai mai dyma'r rysáit hen hawsaf Cornish eto. Mae cymysgedd syml o marmalad oren , menyn a saws Swydd Gaerwrangon yn gwneud gwydredd cyflym a hawdd. Mae'n wych ar gyw iâr wedi'i bakio hefyd. Gyda'r rysáit hwn, gallwch ddefnyddio'ch hoff stwffio neu ei sgipio'n gyfan gwbl. Ceisiwch arbrofi gyda chadwraeth ffrwythau eraill i amrywio'r blas.

• 03 o 04

  Hens Morrocan Cornish

  Mae siwgr a sbeis yn gwneud pob ieir yn braf. Mae'r rysáit hon ar gyfer ieir Cernyw yn gwrthgyferbynnu blas torrid o past pastis, pupur a sinsir gyda suddiad melys, rhesins, sinamon, bricyll a dyddiadau.

  Peidiwch â bod yn anhygoel gyda'r dysgl hon. Mae'r cyfuniad o'r melys a'r gwres yn elfen hanfodol, felly peidiwch â thorri gormod ar y gwres.

• 04 o 04

  Gêm Gornish Cyflym Ryseitiau Hen

  Dyma saith ryseitiau cyflym i ieir Cernyw. Gyda'r math hwn o amrywiaeth, fe gewch chi ddarganfod y rysáit berffaith ar gyfer eich gwesteion cinio. Yn ogystal, gellir gwneud yr sawsiau mewn llai na 10 munud. Dewiswch o'r canlynol:

  • Gwisgo'r bricyll
  • Sbeislyd Mecsico
  • Lemon a basil
  • Perlysiau Mustard
  • Perlysiau Garlleg
  • Citrus
  • Asiaidd