Mae darnau meddal o baraen wedi eu marinogi yn Tandoori masala ac yna wedi'u grilio â llysiau! Mae hwn yn ddysgl wych i wasanaethu yn eich barbeciw nesaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 30, 2 "ciwbiau paneer (
- caws bwthyn ) - gweler y rysáit isod
- 3 tbsps Tandoori Masala (gweler y rysáit isod)
- 1/4 iogwrt cwpan
- 1 winwns fawr wedi ei dorri i mewn i ddarnau "sgwâr"
- 1 pupur coch coch, wedi'i ddileu a'i dorri i mewn i 2 "ciwbiau
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i ddiarddel a'i dorri i mewn i 2 "ciwbiau
- 5-6 tbsps llysiau / canola / blodyn yr haul
- olew coginio
- 2 tbsps Chaat Masala - ar gael yn y rhan fwyaf o siopau bwydydd Indiaidd
- Lletemau lemon i addurno
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch 2 1/2 tbsps o Tandoori Masala gyda'r iogwrt, 2 tbsps o olew coginio a halen i flasu a gwneud past llyfn.
- Rhowch y darnau paneer mewn powlen ac arllwyswch y Tandoori uchod. Cymysgwch yn ysgafn i wisgo'r holl baneer yn dda. Gorchuddiwch a chadw yn yr oergell i farw am ddwy awr.
- Cymysgwch y 1/2 llwy fwrdd o Tandoori Masala sy'n weddill gyda'r darnau nionyn i'w cotio'n dda.
- Dewiswch y darnau paneer marinog, winwnsyn a darnau pipur gwyrdd a choch ar blychau bambŵ mewn cyfuniad o'ch dewis.
- Cynhesu'ch gril ar gyfrwng. Rhowch y sglefrynnau paneer arno a brwsio gydag olew coginio ychydig. Mae grill till paneer yn olau ysgafn ac mae'r winwns yn feddal. Peidiwch â gorchuddio na bydd y paneer yn dod yn rwber.
- Tynnwch ar blât a chwistrellwch â Chaat Masala. Gwasgwch rywfaint o sudd lemwn dros y crochenwaith paneer, addurnwch â lletemau lemon a gweini pibellau poeth!
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 302 |
Cyfanswm Fat | 24 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 12 mg |
Sodiwm | 217 mg |
Carbohydradau | 16 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 9 g |