Gwneir y gacen defaid hawdd gyda chymysgedd cacen melyn, ond mae croeso i chi ddefnyddio cacen lemon i gael blas mwy o lemwn. Mae'r cacen yn llaith ac yn flasus. Mae'r llus yn rhoi blas ardderchog i'r cacen, ac maen nhw'n gwneud dotiau polka hardd trwy'r cacen.
Os ydych chi'n taflu'r aeron mewn blawd cyn eu plygu i'r batter, maen nhw'n llai tebygol o suddo.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wyau mawr
- Cwpan 1/4 siwgr gronnog
- 1/3 cwpan o olew canola, corn, neu safflower
- 1 cwpan hufen sur
- Sudd a zest o 2 lemwn wedi'i gratio'n fân (tua 1/4 sudd cwpan)
- 1 blwch (18.25 ounces) cymysgedd cacen melyn gyda phwdin yn y gymysgedd
- 2 cwpan o lafa sydd wedi'u glanhau'n ffres
Sut i'w Gwneud
1. Gosodwch flaen cacen Bundt 10 i 12-cwpan neu bacen cacennau tiwb 10 modfedd. Cynhesu'r popty i 325 ° ar gyfer badell dywyll, 350 ° ar gyfer padell lliw golau.
2. Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r wyau gyda'r siwgr tan golau; curo yn yr olew, hufen sur, sudd lemwn, a chwistrell lemwn. Parhewch i guro nes bod yn llyfn.
3. Gyda'r cymysgydd ar gyflymder isel, cymysgwch yn araf yn y cymysgedd cacen sych. Trowch y cymysgydd yn uchel a'i guro nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
4. Gyda sbeswla neu leon pren, plygu yn y llus.
5. Rhowch y batter i mewn i'r padell pobi wedi'i baratoi a llyfnwch y brig.
6. Cacenwch am 50 i 60 munud, neu hyd nes y bydd dannedd yn dod allan yn lân pan gaiff ei fewnosod yn y gacen.
7. Dwch gyda siwgr powdr neu ei weini gyda gwydr fanila neu saws lemwn.