Caniau Candy, cacen ffrwythau, ac eggnog .... mae llawer o'n hatgofion gwyliau yn gysylltiedig â chwaeth y tymor. Eisiau cadw'r blasau hynny yr ydych chi'n eu caru ond yn ceisio rhywbeth ychydig yn wahanol eleni? Gwisgwch y cacen cacen eggog siocled gwyn, anhygoel, cywasgedig, gyda chriw gingersnap sbeislyd. Dyma'r driniaeth berffaith i fwynhau gyda'ch teulu, fel byrbryd yn hwyr y nos, neu fel tyfu i ferched gwyliau.
Felly ble daw ein obsesiwn ag eggnog ? Mae'n hanesyddol! Mae Eggnog yn saethu o'r punches llaeth traddodiadol o Saesneg sydd wedi bod ar fwydlenni ers yr 16eg ganrif. Nutmeg a rum yw'r cynhwysion allweddol, gan roi'r bwlch blas hwnnw yr ydym i gyd yn ei adnabod. Mae'r ddau wedi'u cynnwys yn y rysáit hwn. Bydd yr alcohol yn y swn yn pobi yn y ffwrn ond mae croeso i chi hepgor os nad yw'r blas yn un yr ydych chi'n ei fwynhau.
Mae ychydig o bethau i'w cadw mewn cof wrth wneud y rysáit hwn. Mae gan y cacen caws hon ddeunyddiau llythrennedd gwirioneddol sy'n cael ei gyflawni trwy ychwanegu gwynau wy ffuglyd i gymysgedd y melyn wy a'r caws hufen cyn pobi. Gwnewch yn siŵr nad ydych chi dros gymysgu'r ddau. Bydd hynny'n ei gwneud yn ddwys ac yn lladd y lifft y dylai ei gael yn y ffwrn. Pwrpas arall yw bod yn ymwybodol o'r amser coginio. Os ydych chi'n gor-gaceno a pheidiwch â gadael iddo oeri gyda'r drws ffwrn ar agor, fel y cyfarwyddir, efallai y byddwch yn cracio top y gacen. Os yw hyn yn digwydd, peidiwch â phoeni, nid diwedd y byd ydyw, gallwch ddefnyddio'r cyfle i greu'r showstopper yn y pen draw trwy addurno gyda sglodion siocled gwyn, hufen chwipio a sbeisys. Gyda'r holl opsiynau pobi gwyliau yno, rhoddwch gof blas gwyliau newydd i'ch gwesteion!
Beth fyddwch chi ei angen
- Criben ysgafn:
- 2 cwpan o fagl sinsir, wedi'u crumbled yn fân
- 2 llwy fwrdd. siwgr gronnog
- 3 oz. menyn heb ei falu, wedi'i doddi
- 1 oz. menyn, wedi'i feddalu
- Llenwi cacennau caws:
- 4 8 oz. pecynnau o gaws hufen, wedi'u meddalu
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 6 wy, wedi'u gwahanu
- 1 llwy fwrdd. hanfod fanila
- 1/2 cwp. nytmeg tir
- 2 llwy fwrdd. Siam tywyll
- 3 llwy fwrdd. blawd
- 1 peint hufen sur
- 3 oz. sglodion siocled gwyn
- Garnish: sinamon a nytmeg ar gyfer llwch ar y brig
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Wrth gymysgu powlen, cyfuno crwban siwmpen a siwgr.
- Ychwanegu menyn wedi'i doddi (3 oz.). Gweithiwch y cynhwysion gyda'i gilydd nes bod ganddi gysondeb tywod gwlyb.
- Defnyddiwch fenyn meddal i saim panelau gwanwyn 9-modfedd (gwaelod ac ochr)
- Gan ddefnyddio bysedd, patiwch haen hyd yn oed o gymysgedd pysgod ar waelod y sosban.
- Storwch yn yr oergell tra byddwch chi'n gwneud y llenwad.
- Ar gyfer llenwi, hufen gyda'i gilydd caws hufen a siwgr gronnog gyda chymysgydd ar gyflymder isel.
- Rhannwch y melyn wyau un ar y tro nes eu bod yn sidan ac yn llyfn.
- Ychwanegwch hufen, blawd a vanilla. Rhowch nes mor esmwyth.
- Dechreuwch sglodion siocled, nytmeg, sān a rhowch y neilltu.
- Mewn powlen wahanol, chwistrellwch wyau wyau nes bod brigiau meddal yn cael eu ffurfio.
- Plygwch wy gwyn i'r gymysgedd siocled. Peidiwch â gorbwysleisio.
- Arllwyswch y llenwad i mewn i sosban a'i bobi am awr nes ei osod ond heb ei gracio.
- Tynnwch y ffwrn i ffwrdd a gadewch i'r cacen aros yn y ffwrn am bymtheg munud ychwanegol gyda'r drws ffwrn ar agor.
- Pan fydd wedi'i oeri i dymheredd yr ystafell, tynnwch y gacen o'r badell gwanwyn yn sicr o redeg cyllell o gwmpas ymyl y sosban i ymlacio.
- Top cacennau caws gyda siocled ychwanegol, hufen chwipio a / neu lwch o sinamon.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 958 |
| Cyfanswm Fat | 65 g |
| Braster Dirlawn | 37 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodiwm | 616 mg |
| Carbohydradau | 80 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 15 g |