Zucchini Frittata

Mae'r cyfuniad syml hwn o sboncen haf, winwnsyn, garlleg, caws ac wyau yn gwneud brunch, cinio, neu ginio achlysurol cyflym a bodlon. Mae sboncen haf melyn yn gweithio'n iawn yn hytrach na zucchini, er bod y lliw melyn yn cyfuno â'r wy, gan arwain at frittata llai trawiadol.

Mae croeso i chi chwarae gyda'r math o gaws a ph'un ai i droi at y perlysiau-frittatas yw prydau achlysurol y dylid eu defnyddio i wneud pryd o beth sydd wrth law.

Dod o hyd i fwy o Ryseitiau Zucchini Hawdd a Delicious yma .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn powlen fawr, chwistrellwch yr wyau a'r hufen neu'r llaeth nes bod y gwynwy wy wedi'u torri'n drylwyr ac yn codi'r gwisg allan o'r dripiau powlen heb unrhyw globau sy'n cyd-fynd â hi. Dylai'r gymysgedd fod mor denau, dyfrllyd ac yn llifo fel gwydraid o laeth. Rhowch o'r neilltu.
  2. Trimiwch a chliciwch y winwnsyn, ei dorri'n fân.
  3. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch 1 llwy fwrdd o'r olew olewydd dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwns a'r halen. Coginiwch, gan droi'n aml nes bod y nionyn yn dechrau brown, tua 5 munud.
  1. Yn y cyfamser, cuddiwch a chlygu'r garlleg. Trimiwch y zucchini neu'r sboncen haf, torri hanner yn y naill ochr a'r llall, ac ymledu yn denau i hanner llwythau.
  2. Pan fydd y winwnsyn wedi dechrau brownio, ychwanegwch y garlleg wedi'i gregio a'i goginio nes bod yn braf, tua 1 munud. Ychwanegwch y zucchini wedi'i sleisio neu sgwash haf a choginio, gan droi, hyd nes ei fod yn wyllt, tua 5 munud.
  3. Tra bod y coginio hwnnw, croeswch y caws a chlygu'r perlysiau.
  4. Dechreuwch y caws, perlysiau a phupur i'r wyau. Cychwynnwch yn y gymysgedd llysiau.
  5. Dychwelwch y sosban i'r stôf. Ychwanegu'r 1 llwy fwrdd sy'n weddill o'r olew, ei chwistrellu i wisgo'r sosban, a'i osod yn eistedd tan boeth. Arllwyswch y gymysgedd wyau-llysiau. Lleihau'r gwres i ganolig isel. Coginiwch nes ei fod yn frown golau ar y gwaelod, tua 5 munud.
  6. Gwreswch broler, gan drefnu rhes 6 i 8 modfedd o dan yr elfen wresogi.
  7. Rhowch y frittata o dan broiler a'i goginio, gwylio'n gyson, nes bod y frittata wedi'i osod a bod y brig yn frown, 2 i 3 munud (mae eich llygaid yn bwysicach na'r cloc yma!).
  8. Rhedwch sbeswla silicon o gwmpas yr ymylon, gan weithio'n raddol o dan y frittata hyd nes bod y cyfan yn rhydd o'r badell. Sleidwch y frittata ar blât gweini a gwasanaethwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 175
Cyfanswm Fat 11 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 148 mg
Sodiwm 342 mg
Carbohydradau 10 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 8 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)