Mae'r rysáit hwn ar gyfer bara neu paska Pasg Slofaciaidd (PAH-skah) yn cael ei wneud mewn toeau crwn wedi'u haddurno â symbolau crefyddol wedi'u gwneud o toes.
Gellir defnyddio'r toes a ddefnyddir yn y rysáit hwn hefyd i wneud paska peeps - rholiau cinio bach, siâp cyw.
Efallai y byddwch hefyd yn mwynhau edrych ar sut mae cinio Noswyl Nadolig Slofaciaidd yn cael ei ddathlu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o laeth
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 llwy de o halen
- 12 ons (3 ffyn) menyn
- 3 pecyn
- burum sych gweithredol
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1 cwpan dŵr cynnes (dim mwy poeth na 110 gradd)
- 3 wyau tymheredd ystafell fawr
- 8 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1 cwpan llaeth i olchi y toes (neu 1 melyn wy wedi'i guro)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch gacennau bara tri (7x3-modfedd) o bara crwn a'u neilltuo.
- Mewn sosban fach, gwreswch laeth, 1/2 cwpan siwgr, halen a menyn dros wres isel nes bod menyn yn toddi a siwgr yn diddymu. Yn oerchog o fraster (dim poeth na 110 F) a'i neilltuo.
- Diddymwch burum a 1 llwy fwrdd o siwgr mewn dŵr cynnes mewn powlen gymysgedd neu bowlen gymysgedd sefyll sydd wedi'i gynhesu. Gadewch brawf am 5 munud.
- Ychwanegwch wyau, cymysgedd llaeth neilltuedig, a 4 1/2 cwpan o'r blawd. Gyda'r atodiad bachyn toes, cymysgwch ar gyflymder 2 am 1 funud.
- Parhewch i gymysgu ar gyflymder 2, ac ychwanegwch blawd 1/2 o gwpan sy'n weddill ar y tro ac yn cymysgu tua 2 funud neu hyd nes y bydd toes yn clingio i bachau a glanhau ochr y bowlen.
- Parhewch i gymysgu 2 funud yn hwy neu hyd nes bod y toes yn llyfn ac yn elastig. Bydd yn gludiog i'r cyffwrdd.
- Rhowch y toes mewn powlen wedi'i halogi, gan droi at saim ar ei ben. Gorchuddiwch a gadewch i chi godi mewn lle cynnes tua 1 i 2 awr neu hyd nes dyblu. Punchwch y toes a'i rannu yn drydydd, gan gadw darn bach o toes o bob un i wneud addurniadau.
- Siapwch bob trydydd darn o toes i mewn i dart rownd yn y pasiau parod. Gan ddefnyddio toes neilltuedig, addurnwch gyda chroes yn y ganolfan neu ymylon o amgylch yr ymyl. Gorchuddiwch a gadewch i chi godi mewn lle cynnes o 1 i 2 awr neu hyd nes dyblu.
- Cynhesu'r popty i 350 F. Brwsiwch bennau o fysgl codi gyda llaeth neu melyn wy wedi'i guro. Pobi 40 munud neu hyd at eiriau brown euraidd a chofrestrau thermomedr sy'n darllen yn syth. 190 F. Dileu o sosbenni yn syth ac oeri ar rac wifren.
I wneud Paska Peeps
- Ar ôl i'r toes godi'r tro cyntaf, rhannwch 1/8 toes cwpan ar gyfer pob peep. Gadewch orffwys, gorchuddio, ychydig funudau.
- Rhowch bob dogn i mewn i rhaff 10 modfedd. Ffurfiwch gwlwm gyda phen byr yn cadw at y pen a phen hir y cynffon. Gosodwch y gwlwm fel ei fod yn edrych fel adenydd yn glynu ac mae'r pen mewn sefyllfa unionsyth.
- Tweak y pen i ffurfio siâp brig ac ymgorffori (torri'r boncyff) neu 1/6 o raisin ar gyfer y llygaid. Rhowch ar daflen goginio wedi'i lapio. Rhowch ychydig o fflat o hyd a gwnewch 3 i 4 slashes arno, gan fod yn ofalus NID YW dorri'n llwyr drwy'r toes, er mwyn rhoi golwg ar plu pluff.
- Gorchuddiwch a gadewch iddo godi am 20 munud. Brwsiwch gyda ffrwythau llaeth neu wyau wyau a'u pobi yn 350 F am 15 munud neu hyd yn oed yn frown euraid.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 146 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodiwm | 234 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 3 g |