Mae'r cacen lemwn hanner siwgr hwn yn syml, yn flasus, ac yn dod at ei gilydd ym mhob un o tua 40 munud. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cuddio'r blwch cacennau a bydd pawb yn meddwl ei fod wedi cymryd oriau i chi wneud.
Er mwyn rheoli'r gyfran yn well, rhannwch y sbwriel ymhlith 16 sosban bach Bundt. Os ydych chi eisiau ychwanegu cyffwrdd gorffen sy'n bleser i'r llygad a'r tafod, tynnwch y cacennau lemwn wedi'u rhewi gyda'r Saws Mefus Siwgr-Am Ddim wrth eu gwasanaethu. Mae'n saws aeron syml y gellir ei wneud gyda llawer llai o siwgr nag y gallech feddwl. Mae'n parau'n rhyfeddol gyda'r cacen lemwn hon, cacen bwyd angel , neu gacen o galch allweddol .
Sut i Zest a Sudd Lemon
Mae'n ymddangos bod bwyd yn blasu'n well gyda sudd lemon wedi'i wasgu'n ffres yn hytrach na sudd lemwn wedi'i botelu. Cofiwch olchi a dryso'r llwynau cyn sychu.
Fel ar gyfer suddio lemwn, mae yna sawl techneg, ond mae'r ddau yn fwyaf poblogaidd:
- Gan ddefnyddio pwysau cadarn, rhowch lemwn ystafell-dymheredd ar y cownter sawl gwaith cyn ei dorri'n hanner ac yn gwasgu'r sudd gyda reamer, gyda llaw neu gyda llysiau trydan, gan sicrhau nad oes hadau yn y sudd.
- Mae microdon yn lemwn ystafell-dymheredd ar uchder am 25 i 30 eiliad cyn torri'r sudd a thynnu'r sudd fel uchod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bocs Melyn Pillsbury Siwgr-Ddim Cacen Melyn
- 3/4 cwpan dŵr
- 3 wyau mawr (tymheredd ystafell)
- 1/3 cwpan olew llysiau
- Zest o 2 lemwn
- Sudd 2
- lemwn
- 1/4 cwpan mefus cwpan (heb siwgr)
- 2 cwpan o fefus ffres (wedi'u sleisio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gras neu gôt ysgafn gyda choginio 16 pans bach Bundt chwistrellu a'u neilltuo.
- I bowlen gymysgedd cyffredin neu bowlen gymysgedd stondin, ychwanegwch 1 blwch Cymysgedd Cacen Melyn Pillsbury Am ddim Siwgr, 3/4 cwpan dŵr, 3 wyau tymheredd ystafell fawr, 1/3 cwpan olew llysiau, zest o 2 lemon a sudd 2 lemwn . Gosodwch y cymysgydd i gyflymder a curiad canolig am tua 2 funud neu hyd yn llyfn.
- Rhannwch y batter yn gyfartal ymhlith 16 o sachau bach Bundt wedi'u harfogi a'u pobi am tua 30 munud. Os nad oes gennych sosbannau bychan Bundt, pobi mewn toiledau cwpan cwpan wedi'u hamseru am oddeutu 25 munud.
- Am gyffwrdd gorffen hyfryd, unwaith y bydd y cacennau lemwn yn oer, gallwch chi gael ychydig o saws mefus heb siwgr wrth eu gweini.
Saws Mefus Siwgr-Am Ddim
- Rhowch 1/4 cwpan o mefus heb siwgr mewn sosban fach dros wres canolig. Cychwynnwch nes bod y cyffeithiau'n troi'n gysondeb hylif.
- Cychwynnwch mewn 2 cwpan o fefus ffres wedi'u sleisio a pharhau i droi dros wres canolig am 4 i 5 munud. Mwynhewch y mefus a'r cyffeithiau, tra'n troi, nes iddynt dorri i lawr i ffurfio saws. Mae'n gwneud tua 1 saws mefus cwpan.