Cacen Mosaig Twrcaidd (Mozaik Pastası)

Nid yw'r rysáit ar gyfer y gacen fosaig yn wreiddiol yn Turc, ond fel ei gymheiriaid Ewropeaidd arall, crëwch caramel, mae'r cacen fosaig wedi gweithio i mewn i fwyd dwr Twrceg yn y ganrif ddiwethaf. Heddiw, mae wedi dod yn bwdin hoff i orffen y pryd gyda hi.

Mae bron pob mam Twrcaidd yn gwneud y pwdin hawdd hwn i'w phlant, a hyd yn oed y tai pastelaf mwyaf adnabyddus yn Istanbul yn cynnig fersiwn ohoni yn eu siopau.

Fe'i hystyrir fel hen rysáit wrth gefn pan fyddwch mewn brwyn, a gallwch hefyd ei ddefnyddio gyda chynhwysion eraill i greu rhai pwdinau ffansi iawn.

Cacen Mosaig Twrcaidd

Mae gan y pwdin hwn bopeth sy'n mynd drosto. Mae'n syml i'w gwneud ac mae ganddi gynhwysion hawdd i'w ddarganfod, rhad. Mae hefyd yn ddysgl ddisgwyliedig a fydd yn cadw am sawl diwrnod yn yr oergell, ac nid oes angen pobi. Os ydych chi eisiau rhywbeth cyfoethog, siocled, atgyweirio, a dendr, mae'r gacen hon ar eich cyfer chi.

Does dim ots sut rydych chi'n sleisio ac yn ei addurno, mae'n edrych yn hyfryd ar y plât. Mae'r bisgedi gwyn yn ffurfio patrwm tebyg i fosaig y tu mewn i'r siocled, gan roi ei enw iddo. Yn ogystal, mae'n wych i bartïon plant, gwesteion difyr, ac fel rhan o'r pryd teuluol syml.

Amrywiadau a Gwasanaeth

Gallwch fwyta cacen mosaig Twrcaidd gyda choffi a the, neu ychwanegu cynhwysion eraill fel ffrwythau wedi'u sychu, cnau, marshmallows bach, a darnau o siocled i'r cymysgedd i wneud cacen fwy cymhleth.

Byddwch yn greadigol trwy roi eich troelli eich hun, fel gwneud Cacen Mosaig Rocky Road.

Gweinwch y dysgl gyda saws siocled neu hufen iâ fanila, neu ei dorri'n denau i wneud brechdanau hufen iâ. Gallwch hefyd haenu cynhwysion eraill fel hufen chwipio a ffrwythau am gic ychwanegol. Fel arall, gallwch ei dorri i mewn i giwbiau a'i ddefnyddio i ddipio mewn fondiw siocled.

Cynhwysion

Paratowch eich cacen fosaig Twrcaidd trwy gasglu'ch cynhwysion a'ch deunyddiau ar gyfer pobi:

• 1 bunt / 500 gram petit beurre bisgedi
• 1 cwpan siwgr
• ½ cwpan powdr coco
• 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
• 4 wy
• 1 cwpan / 225 gram o fenyn
• 3 ounces / 80 gram o siocled chwerw
• corsyn llwyth hir, cul
• bag plastig glân, torri ar agor i wneud petryal

Rysáit

Yn gyntaf, chwiliwch eich bisgedi petit beurre i mewn i sgwariau bach a'u neilltuo. Yna, toddwch y menyn a siocled gyda'i gilydd yn y microdon neu mewn boeler dwbl . Dilynwch bedwar cam arall i gwblhau eich rysáit cacennau blasus:

1. Nesaf, chwistrellwch y siwgr, y vanilla, a'r powdr coco i'r menyn a'r siocled a'u cymysgu'n dda. Gwisgwch yr wyau a'u cymysgu'n dda nes eu bod yn drwchus.
2. Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch y bisgedi wedi'u torri a'r gymysgedd siocled trwy ei droi'n ysgafn gyda llwy bren nes bod yr holl gracwyr yn dod i gysylltiad â'r siocled.
3. Llinellwch eich padell lwyth gyda'r daflen plastig glân. Yna, llenwch y sosban dros y plastig a phacwch y gymysgedd i lawr mor dynn ag y gallwch gyda chefn y llwy. Ar ôl i'r holl gymysgedd gael ei phacio i lawr, llyfnwch y brig, yna cau ymylon y plastig dros y brig.
4. Rhewewch y gacen fosaig am sawl awr neu dros nos cyn ei weini. Pan fydd y gacen yn cael ei osod, dadlwythwch y plastig o un pen a dechrau ei sleisio. Caewch y plastig eto a chadw'ch cacen yn yr oergell am sawl diwrnod.