Dyma rysáit cacen pwmpen hawdd gyda phwmpen a sbeisys. Defnyddiwch frostio menyn neu eich hoff frostio caws hufen eich hun.
Mae'r cacen yn cael ei wneud gyda phwrîn pwmpen a hadau pwmpen neu bwmpen. Tostwch rai hadau pwmpen ar ben y cacen neu ddefnyddio pecans wedi'u torri.
Am gacen gwyliau arbennig ychwanegol, rhowch gynnig ar y gofrestr cacen pwmpen poblogaidd hwn neu'r cacen pwmpen pwmpen gwydr maple hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn, tymheredd ystafell
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1 wy mawr
- 3/4 cwpan pecans (hadau pwmpen wedi'u rhostio, wedi'u torri neu eu hyllio (pepitas), yn ogystal â mwy ar gyfer topio)
- 2 1/2 cwpan blawd cacen (10 uns)
- 1/2 llwy de fwydgod
- 1/4 llwy de o gefn ddaear
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 cwpan pwmpen cwpan (tun neu gartref (gweler isod))
- Ar gyfer y Frostio Menyn:
- 1/4 cwpan menyn
- 2 cwpan o siwgr melysion wedi'u sifted
- 2 llwy fwrdd llaeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (177 C / Nwy 4). Menyn a blawd basnyn llwyth 9x5x3-modfedd; neilltuwyd.
- Mewn powlen gymysgu, hufen 1/2 cwpan o fenyn a'r siwgr gronog; ychwanegwch wyau a pharhau i guro nes bod yn ysgafn ac yn ysgafn.
- Plygwch y pecans wedi'u torri'n fân neu hadau pwmpen.
- Gosodwch y blawd, y nytmeg, yr ewin, y sinamon, y soda pobi, a'r halen at ei gilydd.
- Ychwanegwch tua 1/3 o'r cynhwysion sych wedi'u sychu i'r cymysgedd hufenog; cymysgu'n dda. Dechreuwch laeth. Ychwanegwch y cynhwysion gweddill sy'n weddill yn ail gyda'r pwrs pwmpen.
- Arllwyswch batter i mewn i sosban; pobi am 50 i 60 munud.
- Golchwch mewn sosban am 10 munud, yna troi allan i rac cacen.
- Pan fyddwch yn oer, rhewwch â Menter Frosting (cyfarwyddiadau isod) neu rew gyda Frostio Caws Hufen . Ar ben gyda mwy o gnau neu hadau pwmpen (pepitas). Gweler y cyfarwyddiadau ar gyfer hadau pwmpen wedi'u tostio, wedi'u tostio, isod.
Frostio Menyn
- Mewn powlen gymysgu, hufen 1/4 cwpan o fenyn; cymysgwch hanner y siwgr melysion. Cymysgwch 2 lwy fwrdd o laeth a 1/4 llwy de o fanila, ac yna ychwanegu siwgr a curiad melysion sy'n weddill nes bod yn llyfn. Ychwanegwch fwy o laeth, yn ôl yr angen ar gyfer y cysondeb a ddymunir.
Hadau Pwmpen wedi'u Tostio
Mewn powlen, cyfunwch 1 cwpan o hadau pwmpen gydag 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi, 1 llwy fwrdd o siwgr gronogedig, 1/2 llwy de o sinamon daear, 1/4 llwy de o nytmeg y ddaear, a dash o sbeisen. Lledaenwch allan ar daflen pobi a rhostiwch mewn ffwrn Ffrâm 325 wedi'i gynhesu am oddeutu 5 i 10 munud, neu nes ei fod yn frown.
Pwmpen Pwmpen Cartref
I wneud pwrs pwmpen, torrwch bwmpen yn hanner, yn groesffordd. Tynnwch hadau a philenni. Rhowch yr hanerau pwmpen ar daflen pobi wedi'i halogi, torri i lawr, a choginio ar 325 ° am 1 awr, neu tan dendro.
Cofiwch am 10 munud. Dileu mwydion a lle mewn cymysgydd neu brosesydd. Pwrs neu broses nes bod yn llyfn. Rhowch mewn rhwystr rhwyll neu linell rhwyll gyda cheesecloth a gadewch iddo ddraenio i mewn i fowlen am ryw awr. Pan fydd y diferu wedi dod i ben, rhowch y pîr i mewn i gynhwysydd, ei orchuddio, a'i oergell os nad yw'n defnyddio ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 420 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodiwm | 458 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |