Mae olew cnau coco yn hollol nawr. Mae pobl yn defnyddio olew cnau coco organig i gyflwr gwallt, i moisturize y croen a hyd yn oed i lanhau dannedd (tynnu olew). Mae gan olew cnau coco lawer o fanteision iechyd. I goginio, rwy'n bersonol fel olew cnau coco i lysiau saute a gwneud wyau wedi'u chwistrellu, ond nid oeddwn wedi defnyddio olew cnau coco mewn pobi hyd yn hyn. Gyda hynny, nid yw olew cnau coco a ddefnyddir mewn pobi yn newydd. I ddal manteision iechyd olew cnau coco a chynyddu'r blas cnau coco mewn cwpanau, gallwch chi roi olew cnau coco yn lle menyn. Yn ffodus, mae'n gymhareb un-i-un yn syth.
Mae cupcakes cnau coco yn fy atgoffa o'm hwyr nain. Roedd hi'n arfer pobi cacennau cnau coco ar gyfer achlysuron arbennig. Pan oeddwn yn blentyn, roeddwn i'n arfer dwyn bys yn llawn o frostio cnau coco o gefn y gacen a gobeithio na fyddai neb yn sylwi.
Ar gyfer gwyliau'r Pasg a gwyliau'r gwanwyn eraill, mae cacennau cnau coco yn wych oherwydd eu bod wedi'u haddurno'n hawdd i edrych ar nyth adar gyda naill ai jeli neu wyau siocled ar ben.
Sylwer: Ar gyfer y rysáit hwn, mae'n dda mesur yr holl gynhwysion yn arbennig, byddwch chi'n ychwanegu rhai o'r cynhwysion yn raddol i'r bowlen gymysgu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 3/4 cwpan blawd cacen (Swan's Down neu White Lily)
- 2 llwy de o bowdwr pobi
- 1/4 llwy de halen (kosher)
- 3/4 cwpan olew cnau coco
- 1 cwpan siwgr
- 3 wyau mawr
- 1 darn llwy de fanilla
- 3/4 cwpan llaeth menyn
- 1 cwpan cnau coco (heb ei olchi)
- Ar gyfer y Frosting: (rysáit wedi'i addasu o Instructables)
- 1/4 olew cnau coco cwpan
- 2 cwpan siwgr melys
- 4 llwy fwrdd o laeth almon (neu laeth llaeth cnau coco)
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 cwpan cnau coco (heb ei olchi)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350F.
- Rhowch leinin cwpanen mewn badell gwenyn cwpanen safonol.
- Sudd, blawd powdr a halen. Os nad oes gennych sifter, yna rhowch y tri cynhwysyn naill ai mewn colander neu strainer dros y bowlen gymysgu. Ysgwydwch dros y bowlen i sifftio.
- Hufen yr olew cnau coco a siwgr ar gyfrwng am 2-3 munud.
- Ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan guro ar ôl pob un.
- Arllwyswch y darn fanila
- Ychwanegwch un cwpan o gnau coco.
- Ychwanegwch hanner y blawd a fesurwyd ymlaen llaw a'r llaeth menyn.
- Ychwanegwch weddill y blawd a chymysgwch yn dda.
- Defnyddiwch sgop hufen iâ i arllwys y batter i mewn i leinin cwpan.
- Pobwch am 350 am tua 18 munud neu hyd yn frown euraid.
- Gadewch i chi oeri ar rac pobi.
Frostio Olew Cnau Coco
- "Hufen" yr olew cnau coco am 2 funud. Yn wahanol i fenyn, mae olew cnau coco yn toddi'n gyflym, felly peidiwch â microdon nac yn ei osod yn gynnar i gael meddal.
- Ychwanegwch 1/4 o'r siwgr powdwr, y fanila a 2 lwy fwrdd o almon cotwm neu laeth cnau coco
- Cymysgwch yn dda gyda'i gilydd nes bod yn braf ac yn llyfn
- Cadwch ychwanegu siwgr powdr yn araf
- Dewch â llwy fwrdd o almon neu laeth cnau coco yn ôl yr angen nes bod popeth yn cael ei gyfuno.
- Un cwpan tost o gnau coco wedi'i dorri trwy wasgaru haen hyd yn oed ar daflen pobi. Gwisgwch yn 325F am bump i 10 munud nes ei fod yn euraid ysgafn.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 427 |
Cyfanswm Fat | 26 g |
Braster Dirlawn | 20 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 77 mg |
Sodiwm | 299 mg |
Carbohydradau | 45 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 4 g |