Mae'r rhain yn sleisys piclo hawdd yn berffaith ar gyfer byrgyrs a brechdanau. Neu dorri'r picls a'u hychwanegu at Wyau wedi'u Dinistrio Dilly , Salad Tatws Coch gydag Hufen Sur a Dill neu'r Saws Remoulade hwn .
Mae'r picls hefyd yn gwneud anrhegion gwych i deuluoedd, ffrindiau a chymdogion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 punt ciwcymbrau piclo
- 5 llwy fwrdd piclo halen (halen canning, wedi'i rannu)
- 2 1/2 cwart o ddŵr
- 3 cwpan o finegr seidr
- 3 cwpan o ddŵr
- 2 llwy fwrdd o siwgr (gronynnog)
- Mae 6 llwy de o fwyta hadau
- 3 llwy de hadau mwstard melyn
- 6 dail bae canolig
- 18 i 24 pupryn du
Sut i'w Gwneud
- Mae slice yn dod i ben oddi ar giwcymbrau, yna sleiswch mewn cylchoedd 1/4 modfedd.
- Rhowch y sleisys ciwcymbr mewn powlen anhyblyg neu bot * mawr a gorchuddiwch y 2 1/2 cwart o ddŵr.
- Ychwanegu 3 llwy fwrdd o halen a'i droi nes bod halen wedi'i diddymu. Gorchuddiwch a gadael i sefyll am 12 awr.
- Draeniau ciwcymbr draenio.
- Paratowch jariau. Llenwi cân dwr berwedig hanner llawn gyda dŵr; ychwanegu jariau a dod â berw.
- Gorchuddiwch a lleihau'r gwres yn isel i gadw'r jariau'n boeth.
- Mewn dur di-staen nad yw'n anweithredol neu pot wedi'i laminio â enamel, cyfuno'r 3 cwpan o finegr a 3 cwpan o ddŵr.
- Cychwynnwch 2 lwy fwrdd o siwgr a 2 lwy fwrdd o halen nes eu diddymu. Dewch i ferwi.
- I mewn i bob un o chwe jar o fraster 1, ychwanegu 1 llwy de hadau dail, 1/2 hadau llwy fwrdd o fwstard, 1 dail bae , 3 neu 4 pupen, a thua 1 llwy de o garlleg wedi'i dorri. Pecyn gyda ciwcymbrau.
- Ychwanegwch gymysgedd finegr poeth i bob jar, gan adael 1/2-modfedd o headpit.
- Sychwch a gollwng ffenestri a edau'r jariau gyda thywel papur llaith. Gosodwch y caeadau a'r sgriwiau ar jar yn dynn.
- Rhowch y jariau mewn rac a'u hepgor yn ofalus i'r dŵr poeth. Os oes angen, ychwanegwch fwy o berwi dŵr sy'n agosáu at berwi felly mae lefel y dwr o leiaf 1 i 2 modfedd uwchben y jariau.
- Dewch â'r dŵr i ferwi. Gorchuddiwch a berwi'n ysgafn am 10 munud.
- Tynnwch y jariau i rac i oeri yn llwyr.
- Tua 24 awr yn ddiweddarach, edrychwch ar bob un o'r jariau i selio'n iawn. Os oes gennych jar nad oedd yn selio'n iawn, ei oeri a'i ddefnyddio ar unwaith.
- Storwch mewn lle tywyll oer am ychydig wythnosau cyn ei ddefnyddio. Ar ôl agor, rhewewch y picls am hyd at 2 fis.
* Defnyddio pot dur di-staen neu dur di-staen neu ddur di-staen, gwydr neu bowlen ceramig.
Gweler Hefyd Paratoi Rasiau ar gyfer Prosesu Dwr Canning a Boiling
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Perffaith Casglyn Bara a Menyn
Sionnau Coch Cymysgog 10-Cofnod Syml
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 23 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,465 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |