Mae'r cwpanau melys hynafol yn gymaint o flas a blasus - byddant yn daro unrhyw barti. Mae gwas a chaws hufen yn gyfuniad blasus sy'n cyfieithu'n naturiol i ffurf cwpan. Mae'r cacen yn cael ei frwdio â syrup guava cyn iddo frostio caws hufen cyfoethog a'i addurno gyda gwydr guava.
Ar gyfer y blas guava gorau, edrychwch am neithdar guava sy'n cynnwys mwydion guava yn y rhestr cynhwysion ac nid oes ganddi sudd ffrwythau eraill fel sudd afal.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/4 cwpan niwclear guava
- 1 cymysgedd cacen gwyn
- 3 wy
- 1/4 cwpan olew llysiau
- 1 llwy de fanilla
- 1 llwy de o faes calch
- 1/2 llwy de o lliwio bwyd coch
- Ar gyfer y Glaze:
- 2 cwpan neithdar guava
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 llwy fwrdd o starts starts
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- Pinsiad o halen
- Am y Frosting:
- 8 ons caws hufen (wedi'i feddalu)
- 1/4 cwpan jalal guava (ychydig yn gynnes)
- 3 1/2 cwpan melysion siwgr
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
Arllwys 2 cwpan o neithdar guava i mewn i gwpan mesur a'i neilltuo.
Rhowch y neithdar guava sy'n weddill mewn sosban cyfrwng. Dewch i fudferu dros wres canolig, a'i fudferwi nes bod hylif yn cael ei ostwng i 1 1/4 cwpan. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri.
Cynhesu'r popty i 350 gradd (F). Mowldiau cwpanau llin 24 gyda leinin papur.
Paratowch y batri cacen: Rhowch y cymysgedd cacen yn y bowlen o gymysgydd sefydlog. Ychwanegwch y cwpan 1/ 1/4 o nectar guava a gafodd ei leihau ar y stôf.
Ychwanegwch yr wyau, olew llysiau, darn fanila, a chwestl galch. Cymysgwch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Cymysgwch ychydig o ddiffygion o liwio bwyd coch (dewisol).
Rhannwch batter ymhlith y pasiau cwpan cwpan parod. Gwisgo cacennau cacennau nes eu bod yn dod yn ôl yn ysgafn i'r cyffwrdd, tua 20-25 munud.
Er bod y cwpanau yn pobi, paratowch y surop guava. Rhowch y 2 chwpan o gadogydd o nectar guava yn yr un sosban gyfrwng ynghyd â 1/2 cwpan siwgr a phinsiad o halen. Dewch â chymysgedd i fudferu a choginio am 3-5 munud, neu nes ei fod ychydig yn fwy trwchus. Tynnwch o'r gwres, a throsglwyddo 1 chwpan o'r surop yn ofalus i bowlen gwres. Rhowch y corn crib mewn powlen fach a chwistrellwch 1-2 lwy fwrdd o'r syrup guava i'r corn corn er mwyn gwneud past llyfn. Dychwelwch y surop sy'n weddill i'r stôf, chwistrellwch yn y corn corn, a'i ddwyn i fudfer. Parhewch i goginio, cymysgu, nes bod y cymysgedd yn ei drwch. Coginiwch am 1-2 munud yn fwy, yna tynnwch o'r gwres a'i droi yn y menyn. Strain os oes angen. Gosod gwydr guava o'r neilltu i oeri.
Pan fydd y cacennau'n dod allan o'r ffwrn, eu prysio'n ofalus gyda dannedd, yna brwsiwch y cwpanau yn gyfartal â'r syrup guava neilltuedig (y gymysgedd guava / siwgr heb y corn corn), gan adael iddo fynd i'r cacen. Gadewch y cwpan cacen yn oer.
Paratowch frostio: Rhowch y caws hufen, y jala guaf cynnes, a phinsiad o halen yn y bowlen o gymysgydd sefydlog a'i guro nes ei fod yn ffyrnig. Ychwanegwch y siwgr powdwr mewn rhannau, yn ail gyda'r llaeth a'r fanila, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad, nes bod rhew yn ysgafn ac yn ffyrnig.
Lledaenu neu bibell frostio ar gacennau cacennau wedi'u hoeri. Rhowch y gwydr guava (cymysgwch â choesen corn) dros y cwpanau, neu chwistrellwch y gwydredd i'r rhew.