Mae Flatbread yn clymu ar silffoedd y groser ac mewn bwytai ledled y wlad. Fe'i gwelais mewn bwytai gourmet i is-siopau masnachfraint. Mae hi'n dipyn o duedd, ond mae gwastadedd wedi bod o gwmpas ers dyddiau'r hen Eifftiaid. Does dim cysyniad newydd mewn gwirionedd.
Flatbread Traddodiadol
Yn draddodiadol, bara fflat yn y bôn yw bara heb ferment, a wneir heb burum. Ffwr, dŵr, a halen yw'r prif gynhwysion.
Mae'n cael ei gyflwyno'n fflat ac wedi'i goginio, fel arfer mewn ffwrn brics. Er ei fod yn tarddu yn yr Aifft hynafol, mae gan lawer o ddiwylliannau fersiynau o fflat gwastad. O'r naen yn Afghanistan ac India i'r tortilla yng Nghanolbarth a De America, mae'r fflat gwastad wedi'i gynhyrchu bron ym mhobman.
Fflatiau Masnachol Eraill
Mae'r llawr gwastad rydych chi'n ei ddisgrifio yn swnio'n llawer fel croes rhwng bara pita a naun. Mewn gwirionedd nid oes unrhyw beth o'r fath â gwastad fflat Americanaidd, ond mae'r gwastad fflat yr wyf yn ei weld ym mhobman yn edrych, yn teimlo, ac yn blasu'n llawer fel pita a naan. I mi, mae'n blasu gormod fel ei fod wedi'i beci mewn becws masnachol gyda chynhwysion ychwanegol. Mae'n well gen i flas a chost ei wneud gartref.
Sut i ddefnyddio Flatbread
Gallwch chi wneud llawer gyda fflat gwastad. Gallwch ei fwyta'n glir, sy'n flasus neu'n ei ddefnyddio yn lle unrhyw fath arall o fara. Mae llawer o bobl yn hoffi gwneud eu pizza eu hunain gyda llawr gwastad . Dim ond ychwanegu saws, caws a thapiau.
Coginiwch yn y ffwrn am oddeutu 10 munud yn 350 a bydd gennych chi un pryd blasus, fy ffrind. Mae'n fy atgoffa o'r pizza yn Ewrop! Gyda llaw, mae toes pizza yn fath o ddarnau gwastad, hefyd.
Ar wahân i pizza, mae brechdanau gwastad fflat yn ffordd wych arall o ddefnyddio fflat gwastad. Mae Flatbread yn gwneud brechdan ardderchog oherwydd ei fod yn anodd.
Gall gadw llawer o gig neu llysiau ac nid yw unrhyw saws yr ydych chi'n ei ychwanegu yn gwneud y bara yn soggy. Ceisiwch ychwanegu saws garlleg a ddefnyddir mewn gyros ar fara gwyn. Rydych chi'n cael fy mhwynt.
Yn bersonol, ni fyddwn byth yn talu $ 2 am ddwy ddarnau o fflat gwastad, yn enwedig pan allwch ei wneud gartref am lawer llai. Dyma rysáit hawdd i naun a fydd yn eich rhoi tua dwsin neu fwy o ddarnau o fflat gwastad am $ 2. Hefyd, gallwch chi ei rewi bob amser os ydych wedi gwneud gormod!